Restaurante La Aquarela en Mogán

¿Qué puedo decir? He estado en otros restaurantes con estrella Michelin, pero Aquarela es sin duda uno de los mejores. El personal es muy cercano y a la vez profesional, y la comida es de altísima calidad e increíblemente deliciosa. Pero lo que realmente distingue a este restaurante son las sorpresas. ¿Quién ha probado alguna vez algodón de azúcar con pescado o helado de salmón ahumado? ¡Todo estaba exquisito! Lo recomiendo encarecidamente, ¡y sin duda volveremos la próxima vez que estemos en Gran Canaria! ¡Muchísimas gracias a todo el equipo!

Los cuatro pasamos una velada maravillosa. El ambiente al atardecer era precioso. Tras la bienvenida de la cocina, que fue una delicia culinaria, disfrutamos de un menú de 10 platos excelente. Cada uno tenía un plato favorito. Para mí, el atún rojo fue el ganador absoluto. El maridaje de vinos maridaba a la perfección con la carta. Me sorprendieron especialmente los vinos blancos españoles. El servicio fue muy atento y discreto. Estamos deseando volver.

¡Una velada encantadora en el Restaurante La Aquarela! La comida estuvo increíble: 12 platos diferentes servidos durante toda la noche con el Menú Experiencia. Todos estaban fabulosos; comparto fotos de mis favoritos. El servicio fue maravilloso. El local es un poco diferente al ser parte de un complejo hotelero, pero fue un lugar agradable y relajante.

Una maravillosa experiencia con estrella Michelin en Gran Canaria. Llevábamos tiempo planeando visitar este restaurante y por fin lo hicimos la semana pasada. El ambiente junto a la piscina de un complejo de apartamentos puede ser un poco peculiar, pero nos encanta. Qué aburrido sería si todos los restaurantes fueran iguales. Son las diferencias y las combinaciones las que lo hacen especial. La bienvenida fue cálida, y el champán inicial al atardecer estaba delicioso. Esto se debió, en gran medida, a los deliciosos y crujientes aperitivos que sirvieron como aperitivo. Ya habíamos decidido la amplia carta con maridaje de vinos. No quiero entrar en detalles sobre cada plato individualmente; no hace falta. Era una mezcla encantadora de carne, pescado y marisco. Los vinos podrían haber sido un poco menos convencionales, aunque casi todos eran canarios. En resumen, una velada estupenda a un precio muy razonable.

Tuvimos una experiencia fantástica cenando aquí. El ambiente era genial, la comida deliciosa y los camareros fueron espectaculares. Muchas gracias a nuestro camarero, Nicolai, quien obviamente tenía mucha experiencia y fue absolutamente fantástico. Lo recomiendo.

Celebrando un cumpleaños especial, cenamos en este reconocido establecimiento. Entre todos probamos sus dos menús y también opté por el maridaje de 10 copas. Todo estaba delicioso. Personal muy profesional que nos explicó cada plato y cada vino con detalle. Un entorno estupendo con vistas al mar y, por suerte, una puesta de sol espectacular. Recomiendo encarecidamente la visita. 👌

Todo muy bueno. La comida estaba a la altura de un restaurante Michelin. La atención fue lo mejor de todo, los camareros super simpáticos sin ningún problema en dedicarnos tiempos a explicar los platos. Le pongo 4 estrellas por el precio de las bebidas: café 5€, agua 6€ y las cervezas otros 6€.

Para ser sinceros, siempre que voy a Gran Canaria, ya sea por un periodo de tiempo que va desde 4 o 5 días hasta seis semanas, SIEMPRE como en La Aquarela (a veces más de una vez). Durante los siete u ocho años que llevo visitando el restaurante, he comprobado que la calidad de la comida, el servicio profesional y el ambiente en general son realmente especiales. Desde el jefe de cocina hasta el encargado de recoger las migas, el personal siempre es amable y conocedor de los platos, y siempre está dispuesto a compartir sus opiniones con la cocina. El maridaje de vinos también es excelente (si se lo puede permitir) y una buena combinación de vinos locales y peninsulares complementa cada plato, desde el cava inicial hasta el vino de postre del final. Habían pasado catorce meses desde mi última visita, y todos los platos, salvo el plato estrella, habían cambiado, lo que demuestra la constante búsqueda de la excelencia del chef. (Una advertencia: una reciente subida de precio ha hecho que el menú completo y la carta de vinos superen las 200 libras).

Situación privilegiada. Personal profesional y atento a dar respuesta a necesidades comensales. Novedad a la hora de poder elegir tanto menú de degustacion ( 3 amplio, corto y vegetariano) como bebida por medio de tablet. Productos de proximidad y francamente perfectamente seleccionados y elaborados. Presentación de los platos de primera. Menú de degustacion, elegimos el amplio, variado, correcto y elegante. Volveremos sin lugar a dudas.

Platos muy sabrosos y un servicio excelente. Fueron flexibles al atender nuestra petición de servir solo carne para una persona.