Restaurante Jose Luis Arceiz en Salou

Ayer volvimos al Deliranto y se han vuelto a superar a si mismos. El tema de este menú era La Historia Interminable, y me.ha parecido que realmente los platos estaban muy integrados en la historia. La comida genial, además han tenido la deferencia de pese a pedir el menú corto, ponernos algunos platos adicionales del largo. Pero donde nos hemos quedado sin palabras es con el maridaje, sin duda el mejor que hemos tenido nunca. Pep nos ha servido un total de 17 referencias entre cavas, blancos, tintos y vinos dulces. Todos ellos muy bien explicados, originales y muy adaptados a nuestro estilo de vino. ¡Simplemente espectacular!

Una experiencia de 10! El chef muy atento!

Nuestra experiencia en el restaurante Deliranto fue sencillamente mágica. En esta ocasión el menú fue La historia interminable, y desde el primer instante supimos que estábamos a punto de embarcarnos en un viaje único. Nos encantó cómo nos hicieron volar junto a Fújur y vivir las aventuras de Atreyu, guiados por un equipo en sala lleno de pasión y profesionalidad, y con el chef Pep Moreno a la cabeza, quien desde el primer momento nos hizo sentir como en casa. Su cercanía y cariño se respiraban en cada detalle. Cada plato estaba cuidadosamente ambientado en la historia que da nombre al menú, transportándonos página a página a través del paladar. Comenzamos nuestra aventura disfrutando del aperitivo en la propia cocina, donde Moisés, entregado y cercano, nos regaló uno de esos momentos que no se olvidan: entre lo que nos ofreció cabe destacar un buñuelo de calamar que permanece en nuestra memoria como un tesoro. De regreso a la sala, nos maravilló descubrir que cada mesa estaba personalizada con un personaje de la historia, haciendo aún más inmersiva la experiencia. Nos encanta cómo todo el equipo se ha volcado en crear algo tan especial. Cada plato fue presentado con mimo y un guion perfectamente hilado con el universo de la novela, haciendo que cada bocado fuera un pequeño capítulo de nuestra propia aventura. El pulpo con ajo en su tinta, la deconstrucción de la caldereta de bogavante o el risotto de Aquiles y anguila nos regalaron emociones intensas, sabores que hablaban, texturas que contaban historias. Queremos destacar el enorme mérito que tiene haber conseguido algo tan extraordinario: fundir la literatura y la gastronomía en una única vivencia sensorial. En Deliranto no solo se come: se sueña, se viaja, se revive un clásico de la fantasía a través de la creatividad y el talento en cada plato. Una experiencia que, sin duda, permanecerá para siempre en nuestra historia interminable personal.

Espectacular!!! La comida buenísima, el diseño de los platos siguiendo el relato de un cuento es muy original, el servicio impecable… en definitiva, una experiencia gastronómica fantástica.

Disfrutamos de la experiencia en Deliranto de una forma maravillosa. El servicio a mesa fue excelente y rápido. Nos pedimos el menú estándar que fue la cantidad perfecta, los últimos platos ya estábamos llenos y nos costó terminarlos. La elaboración de los platos fue sorprendente aunque nos hubiera gustado poder haber sabido de antemano de que iban a ser los platos. Pero bueno fue perfecto para sorprendernos. Gracias al equipo de deliranto por esta experiencia.

En nuestro caso hicimos la mesa del chef, decir que es una experiéncia muy diferente. El servico de 10, tanto en formación como en amabilidad. Uno de los aperitivos se realiza en la cocina y tengo que decir que es una pasada, el calamar es increible. El resto de platos no te dejan indiferente, muy trabajados y la verdad es que con hambre no sales. Muchas gracias a todo el equipo en especial a Pep por hacernos disfrutar. Nos volveremos a ver. 😉

Hemos tenido el placer de comer hoy en Deliranto y la experiencia ha sido inolvidable. Desde el momento en que cruzamos la puerta, el ambiente nos envolvió en una atmósfera de elegancia . El servicio excepcional; el personal atento y conocedor, siempre dispuesto. La presentación, una obra de arte en sí misma. Cada plato era una explosión de colores y formas que reflejaban la creatividad del chef. Pero lo más impresionante fue el sabor. Cada bocado era una sinfonía de texturas y sabores, perfectamente equilibrados. Recomiendo encarecidamente este restaurante a cualquier amante de la buena comida. Es un viaje culinario que hay que experimentar, ¡Definitivamente volveremos!!!!!!

Desde el primer momento hasta el último hemos recibido un trato estupendo, la comida deliciosa y el ambiente tranquilo y cuidado. Ha sido un gusto disfrutar de la experiencia. Repetiremos seguro e intentaremos que sea en la versión extendida! ☺️

Muy recomendable. Trato excepcional y muy cercano. La comida muy rica y el cuento un espectáculo. Estamos encantados.

Experiencia excepcional, muy buena opción para introducirse en el mundo de la alta gastronomía. El trato excelente, el restaurante precioso y la comida muy muy buena. Muy buen juego de los sabores, texturas y espacios, ya que comes en 3 lugares diferentes, viendo los entresijos del restaurante.