Restaurante Epílogo en Tomelloso

La Comida muy bien, hicimos el menú largo y la verdad es que está al nivel, un excelente para el cocinero y su equipo, pero no para el servicio! Un caos, no sé aclaraban, nos preguntaron en varias ocasiones por que plato íbamos, iban acelerados, te quitaban el plato cuando tú pareja aún estaba comiendo, o tú mismo aún estabas masticando....fatal, la verdad, para ser un restaurante de ese nivel!

Merece mucho la visita. Estrella muy merecida, el menú tiene mucho guiño a la zona y la mayoría de platos muy conseguidos. El sitio es muy bonito y la atención extraordinaria, aunque personalmente no me gusta la atención en exceso, en estos restaurantes es normal. Lo he disfrutado.

Acudimos con ilusión y expectativas, que ya empezaron a impresionarnos por la entrada del jardín. Recepción con amabilidad, en hora y todo listo. Personal muy amable en todo momento. Menú muy completo, variado y muy bien elaborado. En algún momento percibimos esperas demasiado prolongadas entre pase y pase. De hecho, uno de los camareros pasó por varias mesas preguntando por qué pase iban, y apuntando en una hoja de papel. Sonó a despiste. Por nuestra mesa pasaron, además del Somellier, el chef y el jefe de sala, otros 5 camareros, lo que puede transmitir algo de descoordinación y despersonalización, cada pase te lo explicaba un camarero distinto, con un tono distinto y explicación más o menos ampliadas, según las prisas. Ramón, Somellier, muy atento en todo momento a los detalles. Dado que los pases en algún momento se hacían esperar, el Somellier, muy atento nos amenizó las esperas ofreciéndonos catar algunos de sus vinos de maridaje, sin coste adicional. Por proponer algo, sería plantear la implantación de un sistema digital anexo a la mesa, en el que poder consultar las maravillas que componen y dan forma a cada pase. Escucharlas de voz de un mettre, está muy bien, pero se olvidan rápido. Sería un toque original.

Enhorabuena para Rubén y Ramón. Un gran paseo gastronómico por el Guadiana, desde los Ojos hasta Ayamonte. Muy amables, buen servicio, variedad de sabores, excelente presentación, acertado maridaje. Muy adecuada relación calidad precio. Más que merecida estrella Michelín.

Merecida estrella michelin! Producto muy bien elaborado original y de gran calidad. Precio ajustado y atención refinada y correcta. El sitio aún siendo un salón de bodas esta muy bien acondicionado para un menú de esta categoría. Enhorabuena 👏

Nos encantó todo, el trato, las explicaciones y la recomendación del vino. Es encontrarte con una historia entre la comida tradicional y el proceso culinario de alto nivel. No te deja fuera de esta historia el no ser un experto, como nosotros. Desde la entrada, encuentras amabilidad y hogar. Gracias por hacernos disfrutar tanto.

Buena experiencia en el restaurante. El servicio fue muy amable con nosotros y es de agradecer. Las instalaciones muy bonitas, quizá mas para bodas y celebraciones. La comida espectacular, el chef un artista con el lomo de orza sirviendolo en la propia mesa. Y los aceites y vermouth un acierto.

Una experiencia gastronómica muy interesante. Platos elaborados, sabrosos, con una materia prima inmejorable, destacando notablemente productos de la tierra, como la caza. Un personal muy amable, y como elemento global, todo sobresaliente, enmarcado en un precio, en mi opinión, perfectamente ajustado y más que razonable para todo bolsillo. No creo en perfecciones, pero se acerca mucho. Muy recomendable.

Una experiencia que te sorprende.

Restaurante con 1 estrella michelin. Una Comida para disfrutar con los 5 sentidos. Espectacular. Ramón y Rubén son los protagonistas de este espectáculo. Y el trato recibido cálido, y familiar. GRACIAS!