Restaurante Epílogo en Tomelloso

Sin llegar a emocionarme, estuvo todo rico y espero que mantengan o mejoren la estrella Michelin.

Espectáculo para los sentidos. Menu degustación indescriptible con el mejor maridaje posible. Absolutamente mágico.

Una experiencia increíble. Fuimos con unas expectativas que fueron rebasadas con éxito. Todos los platos estuvieron riquísimos, no sabríamos elegir cuál de ellos fue el mejor. Maravillosa comida y un servicio excepcional. No dudamos en volver de nuevo.

Una experiencia espectacular, el servicio mejor y la comida insuperable. Volvería al 100% de certeza, grandísimo placer.

El producto y su elaboración ha superado nuestras expectativas. Las instalaciones y el servicio son correctos. Añadiría un guardarropa para los abrigos. Aunque había bastante ruido de fondo, el ambiente no resultaba desagradable. Ha sido una experiencia muy buena.

Segundo año confiando en Epílogo. Comida espectacular acompañada de un trato muy bueno. En cuanto al sitio: cuenta con una zona de discoteca para después de comer/cenar. En cuanto a las instalaciones, son muy buenas y limpias. Cuenta con una zona amplia de estacionamiento. Mis felicitaciones por el ambiente, la comida y el cuidado de las instalaciones.

Después de disfrutar en este nuevo y merecido estrella Michelin, solo queda felicitar a todo el equipo y al chef Rubén por el menú ofrecido, todo sorprendente (buñuelos de sopa de ajo, croqueta, navaja escabechada , esfera de queso, etc.). Totalmente recomendado.

Quiero felicitar a Rubén y a todo el equipo de Epílogo por su enorme profesionalidad y creatividad. Ayer nos acercaron a diferentes zonas de España a través de una exquisita y variada elección de platos. Enhorabuena y gracias por ofrecernos esta experiencia.

Excelente trato de los trabajadores, muy buen servicio, muy buena comida recomendado 100%

26 de noviembre 2024 El restaurante Epílogo de Tomelloso recibe UNA ESTRELLA MICHELIN!!!!!! Felicidades a Rubén y a todo su equipo 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 Nunca he dudado de que está a la altura de los mejores restaurantes de España. Y para muestra un botón: Menú degustación (perdonadme si no le pongo los títulos correctos a los platos): -trampantojo de aceitunas negras y verdes de asadillo manchego de pimientos. - croquetas de jamón ibérico -bocado con conejo y lámina de trufa negra. - raviolis de jabalí (no lo comimos porque no nos gusta la carne de caza) - carabinero sobre alga crujiente - tartar de apio agridulce con trucha y brotes de guisantes - láminas de hongo lengua de buey sobre cremoso de patatas y yema de huevo, con ralladura de trufa y jamón serrano - lomo de caballa fresca horneado a baja temperatura bajo una hoja de alga y sal gruesa. Emplatado sobre mousse de parmentier de queso y aceite de romero - solomillo de ternera con gulas de monte y reducción de vino - Postre: helado frito de mango sobre coulant de chocolate blanco Todo acompañado de sus vinos respectivos como maridaje. El trato del personal es excelente El sommelier Ramón muy profesional y simpático. El chef Rubén Sánchez, tan sencillo y llano, vino a nuestra mesa a emplatar él mismo la caballa Aquí, el paladar prueba nuevas sensaciones pero degusta sabores auténticos. Cómo dijo Ferrán Adriá: "La cocina es un lenguaje mediante el cual se puede expresar armonía, creatividad, felicidad, belleza, poesía, complejidad, magia, humor, provocación y cultura" Y Joan Miró dijo también que "Un cocinero se convierte en artista cuando tiene cosas que decir a través de sus platos, como un pintor en un cuadro". Felicidades Rubén Sánchez y tu equipo ¡lo habéis conseguido! Restaurante Epílogo muy recomendable.