Restaurante El Refugio en El Pinar de El Hierro

28/06/2025: Pescado muy fresco y lleno de sabor, tanto la vieja como el peto. Y nos encantó el flan de chocolate. Buena atención y precio. Gran elección si vas a El Hierro y te gusta el pescado.

24/06/2025: Visitamos este restaurante con muchas ganas y la experiencia fue algo agridulce. Al llegar, nos encontramos con el cocinero en la puerta y al preguntarle si el restaurante estaba abierto, su respuesta fue sorprendente: “yo qué sé”, acompañada de una actitud poco profesional y de malas ganas. Nos indicó, sin mucho interés, que le preguntáramos al camarero. Afortunadamente, el camarero fue todo lo contrario: muy amable, atento y con ganas de trabajar. La comida también fue excelente, sabrosa y bien presentada, lo cual elevó bastante la experiencia general. Sin embargo, el trato inicial por parte del cocinero dejó mucho que desear. Parecía claramente que no tenía ganas de trabajar, quizás porque faltaba solo media hora para cerrar, pero eso no justifica una actitud de burla o falta de respeto hacia los clientes. Incluso, durante la cena, cada vez que pedíamos más limón nos traía muy poco, y daba la impresión de que se estaba riendo de nosotros. Llegamos a sentirnos avergonzados al pedir más, como si le molestara hacerlo. Para rematar, pedimos una tabla de quesos y nos sirvió el extremo del queso, con la cáscara incluida, que no es comestible. Sintiéndolo mucho, ese cocinero no se merece trabajar en un restaurante así, porque solo por su actitud no volveríamos. Es una pena, porque el lugar tiene mucho potencial, pero el servicio empieza desde la puerta, y ese primer contacto puede marcar toda la diferencia.