Restaurante El Guachinche en Agüimes

Increíble lugar. Atención de 10. Comida riquísima. Probamos el cochino, el tartar de batata y los quesos. De lo mejor que he probado en Canarias

Espectacular lugar donde cada plato estaba hecho con el máximo cariño en base a las recetas más tradicionales de cada región de canarias.

El mejor sitio para probar la comida tipica local, volveremos sin duda

Excelente relación calidad precio. Es conveniente reservar con antelación los fines de semana. Por qué siempre están a tope.

He comido de maravilla, sin espera y he podido aparcar delante del sitio. Los caracoles están para chuparse los dedos, la salsa es deliciosa. La hilacha de cabra buenísima, el bichillo con arrugadas( chuleta sin hueso) tiernas y llenas del sabor de la brasa. Fuimos tres personas, excelente atención.

Excelente, atención y comida estupenda, volveremos.

¡Un pequeño restaurante donde la cortesía se siente como en casa! ¡Los platos están muy bien preparados y el sabor no falta! ¡Muy recomendable!

Sitio acogedor con un ambiente fantástico. La comida con producto de la tierra pero innovando y haciendo mezclas de sabores. Muy recomendable

Excelente ejecución de los platos. Pedimos de entrante papas arrugadas, nos la recomendaron otros usuarios, y queso asado con crujiente de cochino negro y sirope de palma. Las papas bien y el queso suuuuper, a pesar de que no somos amantes de la moda en retirada (gracias a dios) de platos super dulce con salado. De segundo pedimos costillas deshuesadas con salsa de castañas e higos, y un guiso de carne de cabra (algo escaso en carne), ambos un manjar. Absoluta maestría en el manejo del punto de las salsas, la cocción de las carnes y sus sabores. Un fallo nuestro fue que ambos platos se acompañaban de papitas canarias arrugas y las repetimos en entrantes y principales. Y por poner una mínima nota negativa del local, a la vez que piropo, es que son muy rápidos sirviendo...tanto que se nos acumularon los entrantes con los principales, lo que supuso un inconveniente a la hora de comernos los platos a la temperatura adecuada. De bebida pedimos un tinto de la casa, canario, muy suave al paladar, rico y nada peleón y un blanco seco, algo aguado a nuestro entender. Con todo 100% recomendable.

Un descubrimiento maravilloso. No podría decir qué plato me gustó más. Por supuesto repetiré. Y los postres buenísimos. Ha sido una experiencia fabulosa.