Restaurante eARTh en Fasnia

05/04/2026: Top restaurantes de la isla. Un claro ejemplo que da igual donde estés ubicado que si tu producto es bueno vas a triunfar. Tras esperar una hora y pico de cola nos pasaron. Te sirven un pan con mojo rojo, el cual es posiblemente de los mejores mojos rojos que vas a probar en tu vida. Seguimos con algo que 100% no vas a probar mejor en tu vida: el gofio y los chicharrones, sublime, me quedé sin palabras. Tienes que pedirlo. Pasando al queso asado con miel, este solo lleva miel (como su nombre bien indica ) , personalmente se me hizo monótono este plato y eché de menos el mojo, pero bueno, aquí lo hacen diferente. A su favor diré que era miel de alta calidad. Seguimos con el principal y es que pedí un secreto que estaba jugoso jugoso, daba gustazo comérselo, ahora bien, falto cantidad por 17€… me quedé un poco con hambre pero no hay mal que por bien no venga: había hueco para el postre. En este caso pedí un polvito uruguayo que hacen con sirope de palma que estaba brutal, no dudes en pedírtelo porque fue una experiencia, estaba perfecto. La atención y rapidez de los camareros pese a que tenían el restaurante a reventar fue imbatible, son expertos del oficio y se nota. En cuanto al ambiente, es un restaurante estancado en la era dorada de España: todo familias españolas, increíble poder ver aún este ambiente en los tiempos que corren. El sitio además tiene unas vistas a la montaña que si te toca en la ventana mucho cuidado porque dan vértigo y son preciosas. Ven con tiempo a este restaurante, es mi mejor consejo. Ah, se me olvidaba, el vino tinto está delicioso, mucha calidad . Lo mejor de mi viaje a la gomera fue este restaurante. Puntos a mejorar: el almogrote, no venía con tostas … y sinceramente me dio acidez y se me repitió todo el día.

02/04/2026: Que maravilla de sitio! Lo único malo la cola para entrar