Restaurante Cocina Con Mimo en León

Habíamos oido hablar de este restaurante pero nunca nos habíamos decidido a ir, somos más de cocina tradicional, aunque ganas teníamos de probarlo. Hemos quedado gratamente sorprendidos, nos ha gustado muchísimo. Parece que no vas a comer mucho (cogimos el recorrido corto), pero poco a poco vas quedando satisfecho. El trato es perfecto, te lo explican todo y son super educados y amables. Era el cumple de mi pareja y le sacaron un postre en forma de vela, un detallazo. El sitio muy agradable, música ambiente a un nivel adecuado, todo limpio, la cocina a la vista donde ves como preparan los platos. Merece la pena ir. Estoy seguro que si siguen trabajando podrán ser un restaurante de referencia en León.

En base a las recomendaciones de internet y el boca-oreja no decantamos por visitar un restaurante que no teníamos controlado de León, aunque si habíamos visitado hace años el LAV que nos comentamos que alguna relación tienen (gerencia, cocinero o similar). Fuera de todo esto y centrándonos solo en la comida que es a lo que se viene aquí, solo puedo decir que fue excelente, el menú largo fue más que suficiente para una comida copiosa y de mucha calidad, con productos como bonito, foie, bacalao, merluza, lechazo... y por un precio (49€ sin bebida) muy ajustado en vista de los productos y elaboraciones presentadas. Merece la mención Michelín que les han dado y en fechas cercanas podrán llegar a ser un nuevo Estrella Michelín de León. También cabe destacar que además del restaurante, donde nosotros comimos, tiene en la planta de abajo además de en la terraza servicio de bar y bistró con una carta de comida diferente a la del restaurante pero igualmente muy apetecible. 100% recomendable.