Restaurante Casa Xulia en O Carballiño

14/02/2025: Es un icono en el pueblo . Sin El Esclavo Carballiño no sería lo mismo respecto a su oferta gastronómica. La decoración es vintage al cien por ciento porque lleva años y años sin hacerle un lavado de cara, pero precisamente ahí radica su éxito dado que es un restaurante familiar por el que han pasado generaciones siempre contempla do la misma decoración. Y gusta. La cocina es sobresaliente, Desde su famosísimo salpicón de marisco al consistente cocido que incluyen el La carta a punto de finalizar el periodo otoñal, pasando por su ensaladilla rusa o la ternera asada o la merluza, siempre fresca, a la romana o a la gallega, o sus sabrosisimas costilletas, el churrasco o la milanesa de pollo. Todos los platos acompañados por abundante guarnición. Pasado el verano vuelven, de lunes a viernes, a incluir un menú muy abundante y variado. Merece la pena visitarlo. Pérez Vázquez.