Baobab en Zaragoza

Uno de los mejores restaurantes vegetarianos de Zaragoza. Hemos estado varias veces y nunca nos decepciona. El interior es tranquilo, minimalista y muy limpio, creando un ambiente acogedor. El servicio es excepcional: personal amable y atento, y un proceso de pago único: pagas en recepción al salir. Lo primero que nos encantó fueron la ensalada de burrata y el risotto, ambos con una presentación impecable y absolutamente deliciosos. La burrata es increíblemente fresca, con una salsa rica y sabrosa, y el risotto es cremoso, equilibrado y está cocinado a la perfección. Esta vez probamos el menú degustación, que superó nuestras expectativas. Las porciones eran generosas y cada plato tenía sabores vibrantes y equilibrados. A pesar de ser vegetariano, la cocina es tan satisfactoria y llena de sabor que es perfecta para todos, incluso para quienes suelen comer carne. Muy recomendable: cada visita es un placer, y la comida es tan buena que querrás probar todo el menú.

Es un restaurante tranquilo, con una comida muy elaborada. Te quedas lleno y te asesoran y se preocupan de cualquier intolerancia. Para repetir sin dudarlo.

Fuimos a comer a las 13:30 (En la reserva ponía claramente que podías estar hasta las 15:15). Bueno pues decidimos pedir el menú degustación y todo muy bueno cabe destacar, pero no te estabas terminando un plato y ya venían con prisas a quitártelo y ponerte el siguiente, no daban tiempo a saborear nada!! Es triste que te hagan eso para tener una mesa libre enseguida. No terminamos el postre y ya teníamos la cuenta encima de la mesa…. (En total estuvimos 45’) Por el dinero que cuesta y la cantidad de comida que te ponen no es lógico ese servicio.

Si buscas un vegetariano en Zaragoza, este es el restaurante que deberías probar. Una carta amplia y detallada unos platos deliciosos elaborados con ingredientes frescos y de primera calidad, un servicio rápido y eficiente... no se puede pedir más.

Había venido otras veces , y nunca había probado el menú , la verdad es que está muy bien 19 euros , cuatro primeros cuatro segundos y muy ricos y sabrosos , el servicio muy amable y además con una sonrisa permanente , muy agradables desde luego que seguiré sorprendiéndome con otros menús .

Comida vegetariana muy elaborada, los camareros muy simpáticos.

¡Qué descubrimiento! Fuimos (2 personas) por primera vez a este restaurante porque soy vegana y vimos que tenía muy buenas opiniones en Google... ¡y no decepcionó en la comida! El sitio es precioso: amplio, luminoso y con una decoración muy cuidada que te hace sentir a gusto. La comida fue una pasada. Tienen una amplia carta donde varios platos tienen la opción vegana. Esto es maravilloso! Da gusto este tipo de lugares! En nuestro caso, de entrantes pedimos cuatro croquetas (2 veganas y 2 vegetarianas) y tres tortillas de maíz "a saco taco" de frijoles con boniato, tomate y salsa barbacoa... ¡brutales! De principal, la moussaka vegetal (vegana) y los raviolis de borraja de calabaza, ambos espectaculares. Y para terminar, un Vegan Lemon Pie que estaba delicioso. Como punto a mejorar, la atención no fue tan buena como esperábamos. Fuimos el sábado de Semana Santa y tardaron bastante en atendernos; además, las camareras no se veían muy contentas, lo cual se notaba en el ambiente. A pesar de eso, la calidad de la comida hizo que valiera totalmente la pena. ¡Seguro que repetiremos #vegan #comidavegana #veganfood

Comida excelente. Variedad de sabores, aunque no seas vegetariano disfrutarás de esta experiencia culinaria. Pedimos el.menu de gustarían y la verdad que mereció la pena.

No me canso de venir aquí. El menú del día es excelente, la comida riquísima, y no soy vegetariana, a un precio estupendo. Seguid así.

Es un local grande, con muchas mesas. Las propuestas son vegetarianas. Degustamos corazones de alcachofa, exquisitos. Tacos de maíz muy ricos. Tabbouleh de quinoa, sabroso. Como principales, milhojas de berenjena y raviolis de calabaza, con queso y salsas deliciosas. De postre, melonada, fruta y helado de limón. Recomendable.