Restaurant Hotel Tarrés en Anglès

05/04/2026: Fuimos hoy a comer a L'Aliança d'Anglès, y fue una grata experiencia para nosotros. Pedimos el Menú Descubierta, fue una gran elección. Los primeros pases, que recrean un vermú tradicional en sabores, pero con técnicas modernas, son un acierto, al enmarcarse en el antiguo bar familiar. La selección de vermús para acompañar es también de gran calidad. De este pase, destacaríamos especialmente la Cresta de pollo a l'ast, y el Bombón de champiñón al ajillo. Nos sorprendieron también gratamente el aceite y la mantequilla que forman parte del servicio de pan. En cuanto al pase principal, destacan tanto el Rodaballo como, especialmente, el Cordero de Pasto; en estos platos se pueden encontrar los sabores de la economía campesina de los alrededores. La Manzana Verde, el Carajillo y los Petits Fours son una gran cierre de menú. Merece la pena destacar el servicio de sala, pues el tratamiento es excelente, destacando por su amabilidad, así como por las recomendaciones de la bodega. El local es una pequeña joya, muy bien conservado y reformado, y con probablemente un mayor potencial futuro. En conclusión, los galardones gastronómicos del restaurante son bien merecidos, con un sabroso menú de alto nivel, y mucho sentido.

05/04/2026: Fantástico sitio donde ir a comer. Todo excelente, comida, servicio, etc. Si está por la zona no se lo piense, se debe ir.