Restaurant HIU en Cambrils

Increíble cena que disfruté con mi mujer, menú degustación de 10, trato excelente por parte de todo el personal del restaurante. Muy buen ambiente en el interior. Recomendado 100%

Lamentablemente muy decepcionado por la calidad de los platos. Nos basamos en las reseñas de la aplicación The Fork, pero nuestro menú degustación por 65 € fue muy decepcionante. Todos los platos tenían una hermosa presentación y mucha investigación con un diseño entre Japón y España pero el sabor no estaba ahí. El ambiente del restaurante también es frío. Afortunadamente el servicio, brindado por un equipo de jóvenes, es perfecto. No volveremos allí.

Singular restaurante que refuerza la gran variedad gastronómica de Cambrils, con un equipo joven, que cocina a la vista del comensal y que está llamado a ser un referente nacional, por la creatividad de su menú degustación.

Gran restaurante, gran equipo, gran bienvenida, menú superior, todo es perfecto, muy recomendable.

Cocina de calidad, con un producto de proximidad muy bien elaborado. Toques asiáticos sobre platos mediterráneos, con gustos asombrosos.

Cocina de mucha calidad, con toques asiáticos que te transportan hasta ese bonito viaje a Tailandia...personal muy atento, muy servicial y muy cualificado...pequeños detalles que hacen que la estancia sea única... la música... el sitio...la cocina en primera línea, volveremos seguro...muy buen trabajo💪

Menu de degustación con más aspiración, que resultados gastronómicos. Algunos platos buenos, pero en general tienen mucho recorrido para mejorar.

No cumplió con las expectativas que teníamos. Por lo general bien a excepción del carpaccio de gamba que parecía más bien tártaro y “forteaba” ….. El servicio muyttttttt lenttttttttttttttt

¡Hemos comido en el restaurante Hiu d'en Sergi Palacin y ha sido una comida excelente! ¡Nosotros hemos hecho el menú de las Jornadas de la Alcachofa y no habríamos dicho nunca que con la alcachofa se pueden hacer tantas cosas! Los platos están muy bien trabajados, se nota que son cocineros profesionales con gran trayectoria. De todos los que nos han servido, no podría quedarme sólo en uno. Es un juego entre texturas, sabores y colores que te hacen por un momento volar hacia zonas exóticas sin olvidar los sabores de nuestra casa. El espacio es muy acogedor, limpio y muy luminoso. Ves en directo a los cocineros cómo preparan los platos y es todo un espectáculo. El cuidado y el detalle en sus movimientos es un espectáculo que no puedes dejar de mirar. Sergi, el chef, viene a la mesa a contarte los platos. También lo hace la maître. Todo el personal es muy amable y atento, que hacen que el rato que estés en el restaurante te sientas muy acogido. Nosotros volveremos, tenemos ganas de probar el resto de platos. Es una experiencia que recomendaremos a todo el mundo.

Menú de la galera muy bueno, todo estaba genial. Volveré a probar el menú degustación sin duda.