Restaurant HIU en Cambrils

Todo Excelente, la comida de calidad y el menú excepcional, el servicio perfecto y detallistas y ves como cocinan en directo lo que para mí fue un punto extra

Un restaurante que podría tener ya una estrella michelin. Todo impecable.

Espectacular😍, haga muy buen trabajo equipo del restaurante Hiu. !!! Felicidades,!!! hemos disfrutado mucho !!!

Muy buen sitio para ir a comer, probamos el menú clásico por 50€ y me pareció una maravilla. El ambiente muy agradable y tranquilo. Sin duda lo recomiendo para ocasiones especiales.

Comida con amigos , buena atención , local acogedor , comida buena y buena presentacion Pedimos un menú degustación 50€ , buena relación precio calidad pero cual fue decepción que nos cobraron 14€ por el pan , 1 rebanada por persona , queda feo , el menú en vez de ser 50€ , te cobran 52 y te ponen directamente el pan y quedan mucho mejor que no quedarme con la sensación de que ha sido un abuso. Por todo lo demás muy correctos.

Local accesible con espacio entre mesas. Decoración sobria y elegante, cocina vista. Menú degustación (80 €) con platos que gustan mucho y otros que no tanto. Protagonismo de fermentados y muchas influencias asiáticas. Bodega extensa con más de un centenar de referencias. Restaurante recomendado en la Guía Repsol, y con presencia en la Guía Michelin.

Restaurante muy moderno con platos creativos. Un espectáculo para la vista y sabores sorprendentes. Excelente precio calidad.

No soy de hacer publicaciones pero esta vez la experiencia lo merece, hemos pedido el menú clásico, ¡muy recomendable!

Fuimos en pareja para celebrar el aniversario y hemos estado super a gusto. Todo estaba buenísimo y al ver la elaboración, productos y personal te das cuenta de que el menú vale cada céntimo que pagas. Otra cosa que me ha gustado es que la carta de vinos incluye referencias de todos los precios. Ya estamos buscando la excusa para repetir porque además de los menús tienen carta, no hace falta esperar a un gran acontecimiento para disfrutar 🤩

¿Sabes de esos restaurantes a los que no quieres escribirle una reseña porque es tan bueno que si lo dices muy exageradamente, nadie te va a creer? Pues HIU es uno de esos. Un menú degustación que es todo un desfile de sabrosura tanto visual como gustativa, que a cada plato que va llegando lo esperas con mayor ansia visigoda. La experiencia del chef en territorio thailandés y su arriesgada visión culinaria, crean una alquimia alimentaria digna de destacar entre los más pantagruélicos seguidores de la cocina de innovación. Aquí no hay nitrógeno, ni espumas esféricas ni ningún tipo de invento de la cocina nuclear... Aquí hay comida de verdad, de la buena, sofisticada sí, pero por la excelente calidad de la materia prima y por un deseo principal de la casa... Satisfacer y sorprender a los comensales y hacerles comprometerse a repetir y yo, sin duda, repetiré. Si a todo eso le añadimos la amabilidad, sentido del humor y el conocimiento técnico de los platos, que atesoran los camareros... Entonces, ya solo puedes superar mi experiencia en HIU si vas con los mismos amigos con los que fui yo...y en eso, siento decepcionarles, pero mis amigos son míos y no pienso dar datos sobre ellos. 😉