HIU es un descubrimiento verdaderamente maravilloso.
Un espacio refinado, elegante, agradable y sobrio que nunca resulta frío. Justo lo que me encanta: un ambiente sofisticado pero relajado donde te sientes a gusto al instante.
La cocina abierta crea una auténtica sensación de cordialidad. Se nota un equipo joven, centrado, preciso y con un talento innegable. Su trabajo es hábil y serio, y eso se nota en la comida.
Mención especial para el chef, muy accesible y que se toma el tiempo de acercarse a la mesa para presentarse y explicar al menos un plato. Este pequeño detalle marca la diferencia y crea una verdadera conexión con los comensales.
El servicio es impecable: sonriente, refinado, atento y nunca agobiante. Todo está en su punto. Nada es recargado, algo tan raro en un restaurante de alta cocina que merece la pena mencionarlo. Aquí se puede saborear una cocina refinada, original y creativa sin sentirse limitado por un protocolo estricto.
El menú degustación es una auténtica delicia: platos con una presentación impecable, colores vibrantes y sabores armoniosos y originales. Disfrutarás de un rato maravilloso en un ambiente cálido y relajado.
Una experiencia gastronómica que disfruté muchísimo y que recomiendo encarecidamente.
Estelle GAUNA
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01 Marzo 2026
10,0
- Menú excepcional
- Sabor fenomenal
- Súper creativo y presentación impecable
- Presentación y esfuerzo excepcionales
- Excelente carta de vinos (desafortunadamente, no hay opciones sin alcohol)
Sebastian Bauer
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26 Febrero 2026
10,0
Perfecta simbiosis entre sabores orientales y productos locales tratados con esmero. Un placer para los sentidos. Enhorabuena !!!
Manu
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23 Febrero 2026
10,0
Un sitio con una muy agradable atención al cliente. Los platos son realmente exquisitos con una fusión de gustos y aromas asombrosos.
Ha sido un placer almuerzo en su restaurante.
Lluís Vilaginés
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22 Febrero 2026
10,0
Una experiencia gastronomica que en pocos sitios tendras. Nos hicieron sentir como reyes a mi y a mi mujer con una profesionalidad de manual. En sala, son atentos, educados y con una descripción perfecta de cada plato. Tuvimos la suerte de estar sentados a primera línea de cocina. Una pulcritud y tranquilidad trabajando por parte de cocina, que fue una maravilla poder verlo de cerca. Cada bocado era una sinfonía de sabores. La fusión que han conseguido hacer es realmente original y deliciosa. Se nota cuando las cosas se hacen con dedicación y pasión! Recomiendo al 1.000.000% la experiencia.
RICARDO ARROYO
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22 Febrero 2026
10,0
Tuvimos el placer de visitar este restaurante recientemente y la experiencia fue simplemente excelente. Desde el primer momento, el ambiente resulta acogedor y cuidado, ideal tanto para una comida tranquila como una ocasión especial.
La comida es una auténtica delicia. Cada plato destaca por su sabor, presentación y calidad de los ingredientes. Se nota el cuidado en la cocina y el equilibrio en cada receta. Sin duda, es de esos lugares donde cada bocado se disfruta.
El personal merece especial mención: atento, amable y profesional en todo momento, pero sin resultar invasivo. Están pendientes de cada detalle.
Además, queremos destacar su sensibilidad y su compromiso a la hora de adaptar el menú para una persona celíaca. Ofrecen opciones sin gluten con total seguridad y conocimiento, lo que permite disfrutar de la experiencia gastronómica con tranquilidad y confianza.
En definitiva, un restaurante altamente recomendable, en el que se combina una cocina exquisita con un servicio impecable y una atención inclusiva que marca la diferencia. Sin duda, volveremos.
Laia La Parra
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15 Febrero 2026
10,0
Nos ha encantado este restaurante. El trato de los camareros, del chef. El poder ver como realizan todos los platos con la cocina abierta. El concepto de mezclar los sabores mediterráneos con los asiáticos es un acierto total. Cogimos el menú de galeras, que aunque el arroz de galera fue lo que menos nos gustó, todo estaba exquisito. El trato fue muy cercano e hizo la velada más amena. Los pequeños detalles son los que cuentan y este restaurante los tiene todos. Un acierto total....lo recomiendo!!!
Aymee Sanchez
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15 Febrero 2026
10,0
Fantástico restaurante en Cambrils, fusión catalano-thai. Los platos muy creativos, bien ejecutados, fantásticas combinaciones de sabores y texturas. Mucha creatividad en este sitio. Deberemos ir más a menudo. Buena carta de vinos con producto de la zona.
Jordi PH (Gastrogolfers)
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11 Febrero 2026
8,0
Magnífica experiencia gastronómica. Escogimos el menú de 55€ y no defraudó, platos muy bien pensados, equilibrados y dando protagonismo al producto local con el que se trabaja. La atención también muy destacable, sobretodo Carla que ha conseguido que la experiencia sea aún más plena. Repetiremos sin ninguna duda.
Pau Suárez Alba
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08 Febrero 2026
10,0
Ha sido una experiencia increíble, explosión de sabores, algunos nuevos y originales, toda una aventura gastronomica, hemos estado muy bien atendidos, sin duda un restaurante referente en la zona para este tipo de cocina, equipo joven, con ganas y mucha actitud,
Enhorabuena..... Volveremos sin duda
Pedro alberto
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08 Febrero 2026
10,0