Restaurant HIU en Cambrils

Nos lo recomendaron, y probamos el menú clásico para comer. Espectacular!! Y unido a las recomendaciones de Judith la sommelier, increíble!!

He disfrutado de una comida excelente, en un buen ambiente y rodeada de unos maravillosos amigos que me han sorprendido en mi cumpleaños

Buen menú, original y bien presentado. Fue un buen regalo

Una nueva experiencia culinaria en mi vida con un punto positivo. ¿Qué decir de ese restaurante? Pues a pesar de no defraudar mis expectativas (salimos muy contentos), esperaba aquel(los) plato(s) diferencial y EXPLOSIVO, el cual, a criterio personal y humilde, no llegó. La atención de los dos jefes del restaurante fue espectacular: la pasión, la calma y su profesionalidad, nos encantó; otra cosa a potenciar y valorar, fueron la magnífica calidad de cada una de sus guisos (salsas) en cada uno de sus platos. Increíble cada una de ellas. Sin embargo, creo que deben encontrar lo que les diferencie y les haga subir a un nivel mucho más alto del que están ahora. Juventud, pasión, ilusión, esfuerzo, constancia... Sólo hace falta ponerlas todas dentro del fuego y encontrar el punto de cocción perfecto para que HIU sea el mejor restaurante de degustación de Cambrils. ¡Salud ya seguir!

Hemos comido el menú degustación previa reserva y nos ha encantado. El servicio súper atento y agradable en todo momento, hemos ido con un bebé y siempre se agradece que sean amables y te faciliten la visita. Los tiempos entre platos son algo largos pero la comida es sorprendente y muy buena, a destacar la lubina que es un manjar. Además , han hecho un cambio en el menú por intolerancias sin ningún problema. Nos ha afeado un poco la experiencia que no nos han sacado los petit fours a pesar de que se incluían en el menú (que traíamos apalabrado en la reserva). No obstante, repetiría sin dudarlo ya que he disfrutado mucho la comida.

Nos lo pasamos de maravilla en el restaurante Hiu. La cocina está abierta, para nuestro deleite. Podemos observar al chef y a su equipo preparar nuestros platos con cuidado y delicadeza en un ambiente tranquilo, poco común en cocinas de este calibre. Las fusiones e inspiraciones del chef deleitaron nuestro paladar. Se recomienda reservar unas tres horas para disfrutar del menú de 80 €. También agradecemos al personal de sala su profesional servicio.

Un buen lugar para hacer un menú gasteizonómico, quizás un poco caro, pero estará muy bien atendido

Comida excelente y el lugar muy agradable!

Una experiencia gastronomía altamente recomendable. Una apuesta innovadora y rupturista con una comida exquisita, un trato insuperable y una cocina abierta donde puedes ver cómo trabajan con delicadeza en cada plato, lo que completa un experiencia sublime.

Fuimos a cenar con unos amigos y mi pareja, y nos encantó la fusión de platos que propone el chef. Se nota la huella de esos 10 años en Tailandia. Todo un acierto. ¡Repetiremos, esta vez con mi familia!