Restaurant HIU en Cambrils

Menu increible y lugar precioso. Vale mucho la pena. Volveremos. Hacía tiempo que no comíamos tan bien!

Magnífica experiencia. Un 10 ! No nos esperábamos este nivel de calidad y sabores. Sergi el chef tiene una experiencia muy interesante con una mezcla de cocina local y tailandesa. Desde luego repetiremos. Hemos elegido el menú gastronómico (80€)

Menú muy normalito, no nos sorprendió ningún plato. No digo que sea caro, pero para mi gusto, personal y subjetivo, muy justo. Servicio amable, pero muy frío y no demasiado atentos. Alexa podría describir los platos de la misma manera. Ambiente correcto. El local no está muy bien iluminado, los focos te alumbran a la cara. La cocina no tiene otra salida, por lo que sacan la basura por el comedor. Tiempo de la cena 3h30min El precio de los vinos es correcto. La experiencia no ha estado mal, pero no repetiré.

Tienen un menú degustación de cocina de autor con toques asiáticos. Está muy bueno, podrían mejorar sus cantidades. Volveré.

No soy de dejar reseñas, pero hay sitios que te obligan a detenerte y escribir. Hiu es uno de ellos. El menú degustación es un recorrido honesto y muy bien pensado, en el que el Mediterráneo dialoga con el sudeste asiático sin artificios ni ruido. Cada plato tiene sentido, equilibrio y una intención clara, y esto se nota desde el primer bocado hasta el último. Una cocina que respeta el producto y sabe jugar con sabores con precisión y sensibilidad. Detrás está la mano de Sergi Palacín, una cocina con criterio, calma y personalidad, que sabe cuándo arriesgar y cuándo dejar hablar el producto. Si pasa por Cambrils y quiere comer de verdad, no le dé más vueltas: entre, siéntese y déjese llevar.

Excelente comida, muy trabajada y estudiada. Comimos menú clásico, y si bien al principio nos parecía raciones escasas, al final te das cuenta que es un menú muy equilibrado y más que suficiente. Se nota el cuidado en el trato del producto y su calidad. El servicio impecable, tal vez un poco lento, pero eran dos personas para el servicio de casi treinta comensales. La única pega, por poner alguna, es que el local nos pareció un poco frío, no muy acogedor, pero tal vez sería para centrarse en los platos presentados. Es muy buen sitio para darte un buen homenaje, si quieres comer bien y bien atendido.

La relación calidad-precio es inmejorable. Comida fantástica a un precio razonable. La vista directa a la cocina también es muy interesante. El servicio fue atento y amable. Volveremos pronto. Gracias por la maravillosa velada.

Restaurante de alta cocina, con un personal inmejorable, muy buen trato y comida exquisita, un 10!! volveremos seguro

buena comida, buen servicio, precio razonable, no se puede pedir más. Según mi punto de vista, al local le falta algo de privacidad.

Hemos cenado hoy, y nos ha parecido una experiencia de 10. Todo muy muy bueno. Hemos descubierto nuevos sabores, texturas , el personal con un trato personal e informándonos de todo. No bebemos alcohol y aún así nos han ofrecido una bebida muy original. Ambiente tranquilo y cálido. Mil gracias al equipo por esta velada agradable