Restaurant, Bodega i casa rural Sanstravé en Solivella

Una experiencia gastronómica muy recomendable en el corazón de Solivella. Cal Trave es uno de esos restaurantes que te sorprende tanto por su cocina como por el ambiente cálido y acogedor que ofrece. Desde el momento en que entras, se nota el esfuerzo y la pasión que pone la familia que lo regenta, cuidando hasta el más mínimo detalle para hacer sentir al cliente como en casa. Uno de los primeros elementos que cautiva es la decoración del local: la pared llena de relojes antiguos y únicos da un toque de personalidad muy especial, y la colección de instrumentos musicales sobre la barra aporta un aire creativo y entrañable que te hace mirar más de una vez mientras esperas los platos. Este espacio refleja un amor por el arte y la cultura que se transmite también a la cocina. Hablando de cocina, la brasa situada en el mismo comedor es todo un acierto. Es maravilloso poder ver cómo se preparan los platos más destacados frente a tus ojos, con una transparencia y proximidad que rara vez se encuentran. La calidad del producto es simplemente excelente. Se nota que apuestan por ingredientes de primera, frescos y bien tratados, y esto se refleja en cada bocado. Tanto las carnes como los entrantes son de nivel altísimo, cocinados con cuidado y respeto por el producto. Otro aspecto muy a destacar es el trato humano: detrás de este proyecto se esconde una familia encantadora, que pone todo el corazón en cada detalle, desde el servicio hasta la cocina, pasando por la decoración. Su ilusión y ganas de hacerlo bien se hacen palpables y terminan redondeando la experiencia. Como único punto a mejorar, el servicio fue algo lento, especialmente teniendo en cuenta que el local no estaba lleno en ese momento. Sin embargo, la amabilidad del personal y la calidad de la comida compensaron esta espera. Un sitio con mucho encanto, al que, sin duda, volveré. Una propuesta gastronómica con alma, auténtica y muy recomendable para quien busque una experiencia diferente, con sabor de verdad y un ambiente que invita a quedarse.

Muy bueno hace unos 30 años que somos clientes.

Un sitio muy agradable, muy buena cocina y los postres geniales

Con una brasa en el comedor y producto de calidad muy bien trabajado. El servicio excelente

Como siempre, muy bien, precio/calidad 👍

ESPECTACULAR! Una familia entera dedicada a la buena cocina de calidad y al servicio al cliente! Todo era sabroso, rico, bien hecho! La carne Los caracoles El vino Los postres! Amor para la buena cocina y amor de lo que hacen y como lo hacen Hay que reservar porque todo lleno!!!

Nuevamente hemos pasado por Cal Travé en Solivella. Esta vez hemos aprovechado para visitar la bodega Sanstravé y alojarnos en Cal Gasset. Todo queda en casa y así nos han hecho sentir, como en casa. La comida, los detalles, el trato. Los pilares de todo ello, Antonio, Juan Carlos y José María, pero detrás, toda una familia abocada a este proyecto vital, ofreciéndonos maestría en vinos, cocina excelente y pasión y amor en todo lo que hacen. Muchas gracias

Una experiencia fantástica. Comida excelente y el trato excepcional. Volveré sin duda.

Fueron con unas amigas. Comimos menú (20€) Todo buenísimo Comida, personal, local y el vino de él excelente. Volveremos. Siempre reservar mesa

Paramos a comer, casi por casualidad y fue todo un hallazgo. Tanto la comida, como el servicio y las instalaciones fueron casi perfectas. A destacar su postre de cítricos con apariencia de ajo y aceite. Es recomendable reservar. Tienen parking propio y en nuestro caso, aparcar nuestra moto fue muy fácil. Volveremos!!!