Re-belle en Tazacorte

Un pequeño restaurante maravilloso en la calle principal. Nivel muy alto. Comimos pato y bacalao. ¡Fantástico! Y dos días después cordero y pez mantequilla. ¡Meravilloso!

De lejos, el mejor restaurante en el que comimos durante nuestras vacaciones en La Palma. No tan centrado en el pescado como en muchos restaurantes cerca del agua, pero sí en platos de carne muy buenos. Comí conejo, muy sabroso. Además de excelentes vinos y excelente servicio.

Hemos estado allí varias veces y nunca nos ha decepcionado. Desde el delicioso pan casero, pasando por el menú diario, hasta el praliné casero con la cuenta, todo es perfecto. El menú diario consta siempre de 3 entrantes, 3 platos principales y postre. Solo se mencionan los 3 ingredientes principales, esté abierto a cosas nuevas. Por ejemplo, no soy vegetariano, pero pido platos vegetarianos muy a menudo. ¡Siempre una experiencia de sabor! Una muy buena carta de vinos y un servicio amable completan el conjunto. El jefe y el cocinero siempre tienen tiempo para conversar brevemente y, por supuesto, están felices de recibir comentarios positivos.

Excelente acogida, menú limitado que se cambia dos veces por semana, sinónimo de productos frescos. Excelente cocina creativa, cálida bienvenida ¡Merece al menos un babero!

El Re:Belle es un pequeño y exclusivo restaurante en la hermosa ciudad de Tazacorte/La Palma, ubicado en el centro, justo detrás de la iglesia. La carta es pequeña pero fina y ofrece deliciosos entrantes, un plato de carne, un pescado y un plato vegetariano como plato principal, y deliciosos postres para terminar. La oferta cambia los jueves. La cocina es de muy alto nivel, muy bien presentada y muy sabrosa. El servicio es muy amable y atento. Es muy recomendable hacer un esfuerzo para hacer una reserva. Esperamos con ansias el Re:Belle en nuestras próximas vacaciones en La Palma el próximo invierno.

¡Una maravillosa sorpresa! Un menú reducido que le permitirá no preocuparse... Platos de especial frescura y sabor. Y un excelente vino blanco que supera con creces nuestros anteriores intentos en la isla... Sería el mejor restaurante de La Palma y eso no me sorprendería. Al menos en el lado oeste...

¡Lo recomendamos encarecidamente! ¡Qué hermosa cena! La carta de vinos incluye todas las bodegas locales y está magníficamente creada para combinar con cualquiera de los platos. Nos encantaron nuestros 2 entrantes: 1 - yogur de pepino con eneldo y 2 - wasabi de ternera y nuestros platos principales también fueron absolutamente deliciosos: 1 - champiñones, coliflor con espárragos y 2 - cordero con chirivía y col rizada. ¡Nos encantó! 🥰 ¡gracias chef!

...bien, casi bien. Y no vayas allí con demasiada hambre. Una vez que hayas visto el tamaño del motor de arranque, sabrás a qué me refiero.

Restaurante muy recomendable! La comida es particularmente deliciosa. Pequeño menú que cambia dos veces por semana. Buena relación calidad-precio. Muy buen servicio y cortés. Buena carta de vinos locales. Ambiente agradable en hermosas habitaciones. Hemos tenido que volver dos veces.😋

Mi temor, según algunas de las críticas aquí, era en realidad no quedarme satisfecho, pero era infundado cuando comiera los 3 platos. Habíamos pedido pan de antemano, ¡solo eso valió la pena! Frescos y crujientes con la nata, buenísimos. El entrante era inusual, estaba realmente bueno, pero no nos dejó boquiabiertos (coliflor con crema de maracuyá y aguacate y ternera con carpaccio de apio y ciruela japonesa). Los platos principales, caballa con hinojo y espuma de wasabi y cerdo ibérico con col china y remolacha, ¡fueron una explosión de sabor! Increíble. La piel crujiente, la ternura y esta composición única: ¡puro placer! El postre parecía sencillo: plátano, jengibre, mango y fue un plato fuerte culinario. Entonces, si desea disfrutar y darse un festín en un entorno de alta calidad, aquí obtendrá el valor de su dinero. Recomendación absoluta. Volveremos. Y a nosotros nos mima la buena cocina de Hamburgo. ¡Qué bueno que Re-Belle esté justo en el barrio! Es una pena que tengamos que volver a casa en 14 días.