Re-belle en Tazacorte

...bien, casi bien. Y no vayas allí con demasiada hambre. Una vez que hayas visto el tamaño del motor de arranque, sabrás a qué me refiero.

Restaurante muy recomendable! La comida es particularmente deliciosa. Pequeño menú que cambia dos veces por semana. Buena relación calidad-precio. Muy buen servicio y cortés. Buena carta de vinos locales. Ambiente agradable en hermosas habitaciones. Hemos tenido que volver dos veces.😋

Mi temor, según algunas de las críticas aquí, era en realidad no quedarme satisfecho, pero era infundado cuando comiera los 3 platos. Habíamos pedido pan de antemano, ¡solo eso valió la pena! Frescos y crujientes con la nata, buenísimos. El entrante era inusual, estaba realmente bueno, pero no nos dejó boquiabiertos (coliflor con crema de maracuyá y aguacate y ternera con carpaccio de apio y ciruela japonesa). Los platos principales, caballa con hinojo y espuma de wasabi y cerdo ibérico con col china y remolacha, ¡fueron una explosión de sabor! Increíble. La piel crujiente, la ternura y esta composición única: ¡puro placer! El postre parecía sencillo: plátano, jengibre, mango y fue un plato fuerte culinario. Entonces, si desea disfrutar y darse un festín en un entorno de alta calidad, aquí obtendrá el valor de su dinero. Recomendación absoluta. Volveremos. Y a nosotros nos mima la buena cocina de Hamburgo. ¡Qué bueno que Re-Belle esté justo en el barrio! Es una pena que tengamos que volver a casa en 14 días.

Interesantes composiciones que nunca nos han defraudado. Menú nuevo (pequeño) todos los lunes y jueves. Buenos vinos locales. Para nosotros una visita obligada en cada estancia en Tazacorte.

El chef tiene algunas ideas interesantes y un estilo de presentación único en los restaurantes locales, pero hay un gran problema con el equilibrio del sabor. Por ejemplo, agregaron un pimiento increíblemente picante a una ensalada con queso feta, sandía tibia y aguacate, pero no lo mencionaron. O el pescado venía con una salsa demasiado salada mientras que la guarnición estaba poco condimentada. Y cobrar 10 euros en España por tres piezas de pan y dos panes planos es un poco excesivo; en Alemania podría funcionar, pero aquí no funciona.

¡Sensacional! Tarjeta muy pequeña sin mucho alrededor. Todo era único en su clase y extremadamente sabroso y fino. Para mí, este es claramente el mejor restaurante de la isla hasta ahora.

Alta cocina creativa con mucho contenido local, muy recomendable. Menú pequeño que cambia constantemente, pero todo es siempre excepcional.

Un lujo disfrutar de su comida en un lugar tan agradable. Atención exquisita y comida sabrosa. Compartimos tres platos y los tres fueron combinaciones acertadas. Muy recomendable.

La comida es espectacular. El chef sabe hacer de ingredientes tan simples como col blanca o lombarda una auténtica delicia. Muy felices de haber encontrado este restaurante en un pueblo tan encantador.

Fuimos recomendados y no nos defraudó. La materia prima la tratan con mucho mimo, respetando los sabores y sus texturas. Unas combinaciones de sabores soberbios. Repetiremos seguro.