Quema en Zaragoza

Comida muy buena! Buen plan para disfrutar en pareja o con amigos, muy buena atención la del personal y la comida exquisita, volveré!

La comida y el servicio muy bien. El sitio pensaba que iba a ser más acogedor.

Comida y servicio excelente. Muy recomendable.

Es una verdadera lástima, porque habíamos oído hablar tanto de Quéma que nos quedamos insatisfechos. La bienvenida fue inexistente; nos sentaron solos. Tuvimos que pedir que nos mostraran la carta. La decoración y el mobiliario lo hacen parecer un salón de eventos común y corriente. De todos los platos, solo uno deleitó nuestro paladar: el guiso de calamar en su tinta. Las alcachofas salteadas estaban poco hechas, pero la ensaladilla de crustáceos y moluscos estaba buena. Nos fuimos decepcionados y con ganas de irnos cuanto antes. Mucho ruido y pocas nueces, y, francamente, presumir de estar recomendados por la Guía Repsol y la Guía Michelin es demasiado. Hemos comido igual de bien en paradas de camiones.

Menú top estilo Michelin en Zaragoza por 30 Euros que merece mucho la pena!!

Fuimos de aniversario a Zaragoza y me dejé guiar por la estética sencilla pero moderna del restaurante y la cuidada elaboración de los platos. Veníamos con intolerancias ya informadas y nos adaptaron dos platos sin perder calidad y originalidad en el menú degustación. Nos gusta probar todo tipo de cocina y tickets y he decir que este restaurante es sin lugar a dudas un RCP excepcional, nos gustó todo, pero cuando aseguramos todo, es todo. Todos los platos eran un acierto tras otro. Equilibrados, finos, muy bien ejecutados y con bebida inclusive. El local luminoso y sosegado, y el servicio por parte del maitre y camareros exquisito. Nos faltó una velita de celebración. Jajaja Pero lo pongo como algo anecdótico que sirve como excusa "sine quan non" para volver a visitarlo sin lugar a dudas. Lo recomiendo 200%

Se trata de uno de esos locales con menú degustación cerrado, de vocación creativa, presente en la Guía Michelin. La sala es amplia, aunque no excesiva, con una decoración contemporánea: instalaciones vistas y un aire art déco reinterpretado desde los años ochenta. La propuesta gastronómica es técnica y detallista, con platos concebidos para estimular los sentidos más allá de la simple saciedad. Ejemplo de ello es un foie trabajado en textura cremosa, servido dentro de un macarrón, juego de forma y sabor bien ejecutado. El servicio resulta atento, eficaz y ágil, acompañando el ritmo del menú con acierto. En conjunto, es uno de los menús degustación que más he disfrutado.

Excelente relación calidad precio. Todo muy rico y muy buen trato del personal Muy recomendable

Hemos tenido una comida magnifica. Buen producto, buen servicio, limpieza y relación calidad precio excelente. El menú degustacion fantástico.

Una experiencia de 10 , el personal ya no puede ser más profesional, la cocina impresionante, pedimos el menú degustación, no encontré cual de los platos servidos era el mejor y calidad precio de 10, por favor no subáis el precio 🙏, Gracias!