PlatonikoStreetFood en Las Palmas de Gran Canaria

14/03/2025: Restaurante de menú de 11 euros. Comidas variadas con buen gusto. Camareros y cocineros muy profesionales. Está situado en el centro del Polígono industrial el Sebadal. El Sebadal es quizás el polígono industrial más importante de nuestra isla. Se asienta sobre las laderas volcánicas pertenecientes al Volcán del Vigía. Hasta los años 70, eran terrenos militares que habían sido expropiados a Pedro Bravo de Laguna en 1898 . Algunas de las zonas que hoy forman parte del Sebadal (por ejemplo donde hoy tenemos la gasolinera), fueron en su día las canteras de piedra que sirvieron para construir los primeros diques del Puerto… Pero fue a principios de los años 70 del siglo XX, cuando Pedro Benítez y Bravo de Laguna promueve la construcción de la primera fase, la superficie total de la urbanización fue de 562.359 metros cuadrados… Recordemos que cuando alguno de los terrenos con uso militar, es abandonado por los militares, automáticamente pasan a los herederos de Los Bravo. El Sebadal jugó un importante papel en el desarrollo moderno del Puerto, ya que permitió a infinidad de empresas de todo tipo, relacionadas con el Puerto y que habían nacido dentro del barrio de la Isleta, moverse y crecer en condiciones y espacios más adecuados en una zona industrial moderna y alejada del barrio, ya que son muchos los inconvenientes que supone para una empresa la convivencia dentro de una zona residencial… En un primer momento, fueron muchos los talleres, que se mudaron del barrio de La Isleta al Sebadal, y es que una de las ventajas más importantes que tiene El Sebadal, ha sido siempre su ubicación junto al Puerto: Cebadal o Sebadal? Un tema que siempre ha dado mucho que hablar es el del topónimo del Cebadal o Sebadal, hasta no hace muchos años, se escribía Cebadal, pero a propuesta del profesor Maximiano Trapero se cambio a Sebadal. Cebadal remite a un lugar plantado de cebada, pero como entenderán en aquel malpais no se podía plantar cebada. Se escriba como se escriba, siempre se ha pronunciado de la misma forma… El Sebadal viene de seba, portuguesismo que se refiere a las plantas submarinas que abundan en la costa y que el mar arrojaba a esta zona de la bahía.

14/02/2025: En menos de 25 minutos, almuerzas , y sales con la barriga bien llena