Olas Locas en Mogán

14/11/2024: Habíamos leído y oído muchísimas buenas críticas sobre este restaurante y, dado que nos alojábamos en el Hotel Marina Bayview, contiguo a la casa, era imprescindible visitarlo. La primera impresión fue excelente, aunque teníamos cierta confusión sobre cómo llegar. Esto se debe a que el restaurante Sidonia forma parte de los Apartamentos Los Veleros, que están cerrados. La joven que nos atendía en la puerta nos vio, nos recibió en la puerta y nos acompañó hasta el restaurante. Queríamos reservar para el viernes, dentro de dos días, pero nos dijeron que el restaurante no abría. Reservamos para el sábado y nos apuntaron en la agenda. Nos ofrecieron ver las carnes y pescados frescos disponibles, algo que habíamos oído que hacían aquí, pero dijimos que esperaríamos hasta la noche de nuestra cena. Todo fue muy amable y estupendo, tal como esperábamos. Llegamos al restaurante unos diez minutos antes el sábado. No había mesa reservada y nos dio la impresión de que la anfitriona no nos esperaba y estaba un poco desconcertada por haber reservado. Había varias mesas disponibles, pero ninguna junto a las ventanas, como esperábamos. Por lo tanto, se recomienda que, si desean disfrutar de las magníficas vistas del restaurante, especifiquen que desean una ventana al reservar. Elegimos nuestro plato principal; ambos optamos por el filete Angus (al punto) y supusimos que nos mostrarían los cortes para que pudiéramos elegir, algo que aparecía con frecuencia en las reseñas que habíamos leído. Esto no ocurrió y fue una pequeña decepción. Cuando llegó, el filete ya estaba cortado, lo cual nos pareció bastante extraño. Los cortes en sí mismos fueron decepcionantes. Uno en particular tenía mucho cartílago y ambos estaban más duros de lo esperado, y no estaban especialmente bien hechos. Estaba bien presentado en el plato, con ensalada y un pimiento rojo, y venía con patatas fritas y salsa de pimienta. Sin embargo, no disfrutamos del filete. Nos decepcionó que nadie viniera a preguntarnos si necesitábamos o queríamos algo, y la atención general que recibimos estuvo muy por debajo de nuestras expectativas, una vez más, después de leer las reseñas. El chef pasó rápidamente sin detenerse de camino a la barbacoa y saludó con la mano diciendo "¿todo bien?", pero eso fue todo. En general, parecía haber un problema de personal. La anfitriona y el chef fueron los únicos que vimos. Fue una experiencia muy decepcionante y nada que ver con lo que esperábamos.

27/10/2024: Aquí, entre otras cosas, se sirvió la mejor carne que he comido, una paella que nos duró varios días (tuvimos que pedir prestado un plato al restaurante para llevarnos la paella a nuestro apartamento) y unas gambas al ajillo buenísimas. El personal es sobresaliente en su trato y servicio. ¡Muy recomendado!