29/09/2025: RESTAURANTE NOMAD
Recientemente visitamos el Restaurante Nomad Marbella y tuvimos el placer de disfrutar de una de las experiencias gastronómicas más excepcionales de los últimos tiempos, la cual evaluamos a través de nuestro Sistema de Calificación VELARIS (VRS).
Qué pedimos:
- Rigatoni Napolitana (Plato principal) – 9.0/10: Delicioso, bien presentado, con una salsa rica y equilibrada. Un toque más de queso lo habría realzado aún más.
- Filete de Ternera Premium Madurado en Seco 250g (Plato principal) – 9.0/10: Carne de excepcional calidad, cocinada a la perfección, al punto, como se pidió, acompañada de una salsa exquisita.
- Puré de Patatas con Mantequilla (Guarnición) – 9.0/10: Cremoso, con buen sabor y servido en una porción generosa.
- Tiramisú Nomad (Postre) – 10.0/10: Exquisita presentación, se derrite en la mesa y, sin duda, el mejor tiramisú que hemos probado en años. Calificaciones:
- Comida y bebida: 9.5/10 (Excepcional)
- Servicio: 9.7/10 (Excepcional)
- Hospitalidad: 9.1/10 (Excepcional)
- Ambiente: 8.6/10 (Excelente)
- Limpieza e higiene: 9.7/10 (Excepcional)
- Relación calidad-precio: 8.2/10 (Muy buena)
- Comodidad: 10.0/10 (Excepcional)
- Menú y bebidas: 9.5/10 (Excepcional)
Notas y observaciones:
- Ambiente y estilo: Un interior absolutamente asombroso: un restaurante elegante, con estilo y moderno. Posiblemente uno de los restaurantes más bonitos que hemos visitado en años.
- Servicio profesional: El personal vestía impecablemente y fue sumamente atento. Por ejemplo, un miembro (con un elegante traje beige) sustituyó discretamente un vaso en mal estado sin mediar palabra, un acto de discreta profesionalidad.
- Toque personal: El gerente preparó personalmente las crepes en la mesa para los comensales, un detalle muy amable e impresionante. Nos recibió personalmente, presentó el menú del día y, al salir, nos abrió la puerta, deseando volver a vernos. Estos gestos elevaron la hospitalidad a un nivel personal e inolvidable.
- Extras: Se sirvió pan de cortesía con mantequilla de trufa y mantequilla normal al principio, una deliciosa introducción a la comida.
- Accesibilidad: Hay acceso para sillas de ruedas y cochecitos. Hay amplio aparcamiento gratuito.
Aspectos a mejorar: La música estaba un poco demasiado alta para nuestro gusto. Además, los vecinos de mesa fumaron durante toda la noche, lo que afectó el ambiente, por lo demás perfecto (no es culpa del restaurante, pero es importante tenerlo en cuenta para clientes sensibles).
Impresión final:
Con su excepcional cocina, su profesionalidad impecable y su ambiente inolvidable, el Restaurante Nomad Marbella se erige como un destino gastronómico imprescindible. Cada detalle refleja refinamiento y cuidado, desde la calidad de los ingredientes hasta la atención del personal.
Puntuación general: 9,3/10 – Sobresaliente
⭐ Imperdible. Muy recomendable.
VELARIS Travel Group
17/09/2025: Muy buen restaurante, buena comida, porciones decentes, no está en la playa pero tiene vista a la Concha : edit: volvimos y después de comer en Romeo Osteria en la vieja Marbella, tengo que bajar la cocina y el servicio, la comida cuesta más en Nomad, el servicio es lento y no estoy seguro de por qué todos los camareros y camareras tienen un aspecto severo, sin sonrisa, el ambiente es más agradable en la vieja Marbella.
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