Mus Patisserie en Besalú

El sitio muy bien decorado, la muralla siglo XIi un plus, el macha y el café rico rico, el servicio con ganas de echarte para q entre el siguiente

Una hermosa pastelería unida a una panadería interna y deliciosos desayunos. El ambiente es muy agradable y el servicio fue increíble. Altamente recomendado.

El pain au chocolat deliciosoooo y el café super rico y los que me atendieron fueron super amables

El personal aquí es absolutamente encantador, muy acogedor y atento, asegurándose de que se sienta como en casa. Como gran fanático de los pistachos, elegí el café con leche de pistacho con pistachos triturados y debo decir que no me decepcionó. El sabor a nuez fue perfecto y se mezcló maravillosamente con la leche cremosa. El café en sí es más claro, pero funcionó bien con el perfil de pistacho: realmente agradable. Luego vino el pastel de chocolate con pistacho y ¡guau! ¡Qué delicia! El rico chocolate amargo le dio la profundidad adecuada sin ser demasiado dulce, y la base de galleta con trozos combinada con la suave crema de pistacho era simplemente divina. La cobertura de caramelo fue la guinda del pastel (¡literalmente!) y le dio un toque encantador. Sí, es un poco caro, pero se nota que el chef ha puesto mucho cuidado y esfuerzo en elaborarlo. Si desea equilibrio, le recomiendo tomarlo con un café negro para resaltar la riqueza: combinación perfecta. También probé el sándwich de salmón ahumado, que era una opción más ligera pero aún llena de sabor. Venía con queso crema, huevo cocido, espinacas frescas y un chorrito de aceite de oliva, todo servido sobre masa madre de buena calidad. Se sintió fresco, saludable y satisfactorio; excelente si buscas algo saludable. Sin embargo, lo que realmente se destacó fue que el señor mayor, que creo que es el chef, vino a comprobar si todo estaba bien. Fue un toque tan encantador y personal que realmente contribuyó a la experiencia. Una pequeña cosa: no hay menú en inglés, pero no te preocupes: utilicé ChatGPT para traducirlo. Esto es lo que surgió: #Almuerzo en Santa Eulalia ## Huevos - Revuelto de huevos camperos con queso Cheddar + pan + tomate fresco triturado. **14,90€** - Revuelto de huevos camperos con espinacas y queso parmesano + pan + tomate fresco triturado. **14,90€** - Revuelto de huevos camperos con jamón + pan + tomate fresco triturado. **14,90€** - Revuelto de huevos camperos con aceite de trufa blanca + pan + tomate fresco triturado. **14,90€** - Revuelto de huevos camperos con bacon + pan + tomate fresco triturado. **14,90€** - Revuelto de huevos camperos con tomates secos + queso parmesano + pan + tomate fresco triturado. **14,90€** ## Panes pequeños y sándwiches - Paleta de jamón ibérico + huevo frito + tomate fresco triturado. **15,50€** - Atún marinado en aceite de oliva + tomate fresco + untable de aguacate + huevo cocido + hojas de lechuga. **14,50€** - Sándwich de ternera ahumada + hojas de lechuga + cebolla caramelizada + queso crema. **15,50€** ## Bruschettas y ensaladas - Salmón ahumado noruego + tostada + queso crema + huevo cocido + pepinillos encurtidos + espinacas frescas. **15,50€** - Tomate y queso burrata + tostadas + albahaca + queso burrata + tomates frescos. **14,50€** - Huevo escalfado + tostadas + untable de aguacate + queso parmesano + espinacas frescas. **14,50€** - Ensalada de queso burrata + salmón ahumado + espinacas frescas. **15,50€** - Ensalada de alcachofas + huevo escalfado + espinacas frescas + queso parmesano. **14,50€**

Buena cafetería bien surtida amable personal ambientun poco agobiante es pequeña y calefacción muy alta....precios muy buenos económicos.

Una maravilla de pastelería. De 10! Originales, sabores magníficos, claro...o eres una persona que entiendes de repostería y de buen gusto o no sabrás nunca apreciarlo. Un dulce, como bien dice la palabra tiene que ser dulce o muy dulce y en esta pastelería lo consiguen al 100%. Además, son muy originales con las formas y la presentación. Cuando pregunté me asesoraron muy amablemente y se notaba que tenía experiencia. Recomiendo esta pastelería 9,9 sobre 10. Es más he vuelto desde la primera vez que fui, al menos 4 o 5 veces y repetiré. Si no fuese porque soy una persona deportista y no me puedoermitir estos lujos jeje, sería una persona asidua 😉

Un sitio maravilloso y con encanto. El olor es increíble. Ideal para reuniones de trabajo.

Excelente trabajo con productos de calidad.

¡Menudo descubrimiento! No solemos ir mucho por el centro, pero hoy, dando una vuelta, buscamos una cafetería en internet, y nos apareció como sugerencia este increíble local. Grande, bonito y con productos de gran calidad. Tienen el mejor chocolate a la taza que he probado en mi vida. Absolutamente perfecto. Un sabor y una textura alucinantes (por fin, un chocolate que no hay que comerse a cucharadas de tan espeso que es). He disfrutado cada sorbo como si estuviera en el paraíso. Lo que hemos probado de pastelería también nos ha parecido muy bueno. Hemos cogido el cake de frambuesa y fruta de la pasión y estaba muy bien hecho: una presentación preciosa, suave, ligero y delicado. Es un sitio que puede parecer caro de primeras, pero creo que la calidad de los productos, la elaboración de los mismos y el magnífico local justifica totalmente los precios. Al ser un sitio grande, si esta lleno, hay mucho ruido, pero se está bien igualmente. Volveremos, sin duda.

Estuve en Madrid 2 semanas hasta hoy y comencé casi todos los días en este café de ensueño. Muchos días mi esposo se reunía conmigo al final de la tarde para tomar un pastelito, galletas o chocolate caliente. Ambiente relajante con música clásica y ópera (adecuado para la ubicación a pocos minutos del Teatro Real). Las tostadas de sus panes caseros con mantequilla y mermelada comenzaron mi día. Los pasteles favoritos fueron 1) la innovación de la clásica torta sacher vienesa: naranja en lugar de frambuesa, mucho mejor que la original en mi opinión y 2) el pastel de pistacho y chocolate. Nos gustaron varias galletas, especialmente las pequeñas de chocolate amargo y una con chips o nibs de chocolate. Gracias a todo el personal y propietarios. Nos abrazamos por todos lados y nos deseamos lo mejor hasta el regreso a Madrid.