Ménade Restaurante en Vélez-Málaga

Desde que empezó el proyecto Ménade sus chefs Pablo Vega y Pablo Domínguez no han dejado de sorprenderme con sus elaboraciones: su ensaladilla, sus croquetas de plato de los montes, su morcilla de atún, su corvina mar y montaña, su milhojas...Cocina creativa y elaborada.Gracias Pablos Gracias también al personal de sala por su atención, amabilidad y disponibilidad. Si surgen las dudas, dejarse aconsejar por ellos es una excelente opción. Si quieres degustar su creaciones y disfrutar de una sobremesa relajada en su amplia y panorámica terraza, te aconsejo que reserves ya

Mėnade restaurante un sitio espectacular La comida y el trato de 10 todo a sido de lujo. Pedimos el arroz seco ahumado y está riquísimo y los postres una locura. Quién no haya ido nunca recomiendo lo pruebe porque le sorprenderá

Hoy hemos comido en Restaurante Ménade gracias a un regalo: dos menús degustación de 8 platos que hemos disfrutado sin prisas y con muchísima ilusión. Y la verdad es que ha sido una experiencia preciosa de principio a fin. Cada plato estaba pensado con mucho mimo. Entre otros, probamos un Ajoblanco lleno de matices, un Pato a la Malagueña espectacular y unas croquetas que nos sorprendieron muchísimo: al morderlas, a los pocos segundos aparecía claramente ese sabor tan reconocible del plato de los Montes de Málaga, como un recuerdo directo al típico huevo frito. Una pasada. El canelón de atún fue delicado y elegante, y la torrija cerró el menú de forma redonda, sin empalagar y con muchísimo sabor. El vino que nos recomendaron fue un acierto total. Se notaba el conocimiento y el cariño al explicarlo, siempre desde la cercanía y sin artificios, haciendo que cada copa acompañara perfectamente a la comida. El trato del personal fue impecable: cercano, atento y muy natural. De esos sitios donde te sientes cómodo desde el primer momento, con un cuidado constante pero sin resultar invasivo. El espacio acompaña muchísimo a la experiencia: acogedor, tranquilo y pensado para disfrutar sin ruido ni prisas. Ménade, en Vélez-Málaga, es de esos restaurantes que dejan huella y a los que apetece volver sí o sí. Muy recomendable. 💛🍷 ¡Gracias!

Comida tradicional fantástica con un toque moderno. El servicio es muy atento. Ubicación muy agradable.

Ménade en Baviera Golf es un acierto seguro. Platos llenos de sabor, producto de calidad y una cocina que sorprende. La selección y recomendación de vinos eleva aún más la experiencia. Buen ambiente, buen servicio y muy buena mesa. Totalmente recomendable

Muy bueno restaurante con un perfecto servicio.

Una experiencia gastronómica de diez. Cocina mediterránea con un toque creativo, producto de gran calidad y platos muy bien presentados. El entorno es precioso y tranquilo, ideal para una comida especial. El servicio es cercano y profesional, y la recomendación de los vinos fue sencillamente extraordinaria, perfectamente adaptada a cada plato. Para repetir sin duda.

Todo muy rico, el magret de pato a la malagueña ....maravilloso.

2a visita: El almuerzo ha sido un disfrute total. Los entrantes han sido croquetas ¡de plato de los montes! y ensaladilla rusa que estaban riquísimas por la textura y sabores conseguidos, junto a los Duck Thai Roll, unos rollitos de carne de pato que hacen que esta reinterpretación de los clásicos rollitos suban a un nivel superior. Si los entrantes estaban exquisitos el plato principal, Presa Périgueux, es el culmen de la exquisitez con una carne jugosa sobre un cremoso trufado y migas crujientes. Y la sorpresa al final: el postre Drácula, servido con sifón de refresco de cola... no doy más detalles ¡hay que degustarlo!. En conclusión: cocina y servicio de camareros de primera, y lugar agradable y sin ruidos que invita a una experiencia gastronómica excepcional. 1a visita: Los platos, que han formado parte de la degustación en este restaurante, han sido los siguientes: los entrantes comenzaron con pan tiernísimo para mojar en aceite picual o untarlo con una mezcla de alioli y miel exquisita (presentada en un tarrito de cristal), seguido con croquetas de pollo rellenas de una delicada y uniforme masa, y un tercer entrante de ensalada de tataki de salmón incluyendo tomatitos cherry, fresas finamente cortadas, algas y un aderezo agridulce oriental. El plato principal, corvina; este plato es una combinación de sabores variados: la corvina sobre una crema de coliflor acompañada de quinoa, mantequilla tostada, pequeñas setas shimeji junto a trocitos de jamón ibérico hacen de este plato de pescado una maravilla gastronómica. Y de postre (pruebo dos), torrija caramelizada con sorbete de mango, y milhoja con su hojaldre de crema de naranja, canela... y leche merengada; ambos postres sabrosísimos. Tengo que destacar la magnífica atención, amabilidad y profesionalidad de la camarera y el camarero que nos atendieron. La innovación en la preparación de los platos servidos es excelente. Todo ello unido a la contemplación del verde del campo de golf y la carencia de ruidos han hecho inolvidable esta experiencia gastronómica.

Comida familiar donde ha sido excelente tanto el producto servido como el trato recibido. Todo ha sido atendido por profesionales. Volveremos