Meleta de Romer en L'Ametlla de Mar

⸻ 🌟✨ Una experiencia gastronómica inolvidable junto al Mediterráneo ✨🌟 Desde que cruzas la puerta de Meleta de Romer en L’Ametlla de Mar, sabes que estás a punto de vivir algo extraordinario. Este restaurante es, sin duda, uno de esos lugares que transforman una comida en una auténtica celebración culinaria. La atmósfera mediterránea, acogedora y elegante a la vez, se mezcla con una vista al mar que te invita a relajarte y disfrutar desde el primer instante.  La cocina de autor que propone Gessamí Caramés, chef y alma de Meleta de Romer, es simplemente sublime. Con una visión creativa que nace de las tradiciones de les Terres de l’Ebre y se enriquece con toques viajeros y sorprendentes, cada plato es una sorpresa que despierta los sentidos. Ingredientes de proximidad, pescado fresco, verduras cuidadosamente seleccionadas y combinaciones audaces – todo ello ejecutado con una técnica impecable y un cariño que se palpa en cada bocado.  📌 Desde almejas con crema de anguila hasta arroces cremosos con pato y foie, pasando por elaboraciones atrevidas como el chili crab con cangrejo del Delta, cada creación es una obra que destaca por su equilibrio de sabores, innovación y respeto por el producto. Los postres, también caseros y llenos de personalidad, completan la experiencia de forma redonda.  Además, la atención en sala —liderada con profesionalidad y una sonrisa— crea un ambiente cálido y cercano que hace sentir al comensal como en casa. El equipo acompaña tus elecciones con sugerencias acertadas de vinos y maridajes, cuidando cada detalle.  En resumen, Meleta de Romer es mucho más que un restaurante: es una experiencia gastronómica de alto nivel que combina creatividad, producto local y emoción en cada plato. Si buscas un lugar donde la cocina sea auténtica, memorable y llena de alma, no hay duda: este es uno de los grandes tesoros culinarios de la Costa Dorada.

Me gusta mucho repetiré siempre que pueda

Nos ha entusiasmado, La atención estupenda y la Comida extrorrrrrrdinaria y mucho mas

Lugar privilegiado cuando la terraza pueda abrirse sin vientos. Local acogedor y aseado con mucho gusto. Importante: es pequeño y apretado pero la absorción de sonido es muy buena y la conversación fluye. Caramés jefe de sala es muy crack y las personas que le acompañan, son muy amables y diligentes. La carta es nostrada pero con muchos detalles de la Caramés cocinera y viajera: baño delicioso; nuestro 'fish and chips' con gatito y patatas con cáscara, adictivo. Mar-y-huerta con un dento de carne muy firme en cama de lentejas y arroz meloso con manzana y pato del delta, delirante. Lo grande que es el postre, con un gatón tibio con basura y una tostadita de Santa Teresa (“torrija”) con helado de leche de cabra de Rasquera, ¡como para merendar cada día! Vinos: deberían apostar más por los vinos auténticos. Quería un blanco y pude elegir pero poco: Fedellos Conasbrancas o Frisach vernacha blanca. Km 0, claro, y disfrutamos del Instinto primario de los hermanos Ferrer de Corbera d'Ebre. El almuerzo, todo ello, costó 60€ por cabeza pero fueron muy pagados a gusto. Hicimos 300 km expresamente para la comida y puedo decir que volveré a hacerlos. ¡Por supuesto! Meleta de romero es, naturalmente, ¡meleta de romero! Ca mérite un détour!!!

Hay restaurantes que intentan hacer una cocina moderna y creativa y estropean el producto. Aquí tienen unos platos muy originales pero, en general, sorprendentemente excelentes.

Abril 2026 En esta ocasión hemos pedido alcachofas en escabeche, habitas salteadas, croquetón, fish&chips, arroz de manzana, pato y foie, lingote de boniato, gamba y sopa ibérica, mejilla de ternera, ventresca de atún flambeado, pastel de queso, tarta de queso chocolate. Todo buenísimos. 1 agosto 2024 Espectacular restaurante de cocina de la tierra con vistas a la playa. Muy recomendable. El servicio ha estado muy atento y amable, nos han traído agua por el perro. Hasta la cocinera ha venido a saludar. Los perros están permitidos en la terraza, aunque hace bastante calor. A pesar de no tener trona para bebés, nos han facilitado una almohada para poder poner cómodo al niño. Hemos comido mejillones, crema de auberginia, arroz cremoso del día, pluma ibérica, pastel de queso y flan de nata. La tarta de queso es con una mezcla de quesos fuertes. A destacar la crema de auberginia y la pluma ibérica. ¡Esto es meleta de romero!🌿

La comida buena, el servicio amable pero el ritmo de la cocina muy lento. Cuando han llegado los principales ya apenas teníamos hambre. (estamos 4 adultos) Si se pudieran poner medias estrellas, le ponemos un 3,5/5

Tanto la comida como el personal, ¡Excelentes!! Hay que ir, sí o sí.

Elaboración muy bien hecha. Ahora servilletas de papel con estos precios ...los detalles y la mesa bien parada es muy importante, sobre todo con los precios que tienen!

Equipo joven y con mucho empuje! Se nota que conocen -todos y todas- perfectamente los platos y cómo los hacen. Atentos, serviciales y muy rápidos. Las explicaciones cuidadosas te hacen escoger muy bien el plato y sólo te ayudan si se lo pides. Todos los platos muy bien trabajados. Nos gustó que las raciones de arroz sean individuales y las pueda pedir sólo uno. Problemente el arroz cremoso fue el plato más fluido de todos y el tacto del arroz era mejorable -tanto en cocción como en el tipo de grano escogido-. Los postres muy originales y diferentes a los habituales. Pueden parecer un poco caras de entrada pero ¡son muy completas! La torrija con leche de cabra muy especial y el acompañamiento con helado de cabra ideal. ¡El pastel de queso sólo para muchos queseros! Bien potente y contundente aunque por nuestro gusto quizá demasiado cocido. ¡El vino dulce de garnacha tinta que le acompañaba espectacular! (nos olvidamos preguntar cuál era para llevarnos una cabeza a casa). De los platos… pues la ensalada de pera bien buena y agradable, las almejas con salsita de angula espectaculares y en buena cantidad -aunque más de una aún tenía arena en el interior -supongo que igual no habían tenido tiempo en remojo en agua salada- y el plato de ventresca exquisitamente le tocaba el punto sobre el muelle exquisitamente al punto sobre el muelle. Lástima no fuera mayor que desapareció en un santiamén. Probamos un vino muy curioso que por casuslidad era de una bodega donde comimos hace un tiempo y nos dimos cuenta ya rematando la botella -la bodega a escoda-Sanahuja-. ¡Supongo que si volvemos a visitar la botella intentaremos repetir!