L'Hostalet en La Vall d'en Bas

La comida muy buena y la atención también.

Situado en el corazón del Valle de Bas, un lugar donde la naturaleza regala paisajes majestuosos, vegetación exuberante y volcanes impresionantes, el restaurante L'Hostalet se erige como un referente de la cocina catalana, ofreciendo una experiencia gastronómica que combina tradición y exquisitez. La propuesta culinaria del restaurante destaca por la calidad de los ingredientes y la excelente elaboración de cada plato. En nuestra visita, empezamos con embutidos de payés, auténticos y sabrosos, seguidos por unas patatas de Olot, crujientes por fuera y melosas por dentro, una auténtica delicia. Como plato principal, el magret de pato, cocinado en su punto exacto, se reveló como una elección acertada, enriquecido con una salsa sabrosa que realzaba el sabor de la carne. La llata de ternera Angus, tierna hasta deshacerse en la boca, se casaba con una salsa llena de matices y una guarnición de ciruelas y orejones de melocotón que aportaba un contrapunto dulce espectacular. El postre fue el punto culminante de esta experiencia. La tarta de queso cremoso, fiel a su nombre, tenía una textura suave y un sabor intenso, mientras que el postre de fruta de la pasión sorprendió con una combinación fascinante de texturas y sabores, dejando un recuerdo inolvidable en el paladar. El espacio, amplio y acogedor, crea un ambiente agradable para disfrutar de la gastronomía, aunque cabe destacar que cuando el restaurante está lleno, el nivel de ruido puede ser un poco elevado. En definitiva, L'Hostalet es una parada obligatoria para los amantes de la cocina catalana, donde la calidad, la tradición y la pasión por la gastronomía se fusionan para ofrecer una experiencia única.

Comimos muy bien a un precio correcto. Buen ambiente y buen servicio. Muy amables y simpáticas las chicas. Volveremos. Comimos muy bien a un precio correcto. Buen ambiente y servicio. Volveremos

Un gran descubrimiento, comida casera catalana y buen precio

Fantástico almuerzo. Servicio atento, rápido, y muy educado al camarero que nos sirvió. Nos recomendó los platos y era todo buenísimo. Comimos buñuelos de bacalao, tortilla abierta, capipota de ternera y hombros de conejo con setas. Increíble. Escogí el restaurante sin referencia previa, porque estábamos de vacaciones en la Garrotxa (18 de abril, plena semana Santa) y en una zona que no conocía mucho. Un auténtico hallazgo!!! Muy muy recomendable, volvería a ir mañana mismo. Y el pueblo (Hostalets d'en Bas) muy bonito y tranquilo, a pesar de la gente que había.

Yasmine, la camarera, muy atenta y amable. Hemos comido muy bien ya gusto. Todo estaba muy bueno. Muy natural y honesto. Si tengo que decir algún pero diría que las raciones de primero y segundo uno por lo justas. Volveremos

Cocina de proximidad de una excelente calidad, con un servicio y trato exquisitos. ¡Por muchos años!

Ya hemos ido varias veces y la comida, calidad - precio, es muy buena. Tiene unos platos, como el milhojas de butifarra de perol con patatas, delicioso. El magret, cordero,... todo muy rico. Los postres caseros muy buenos también, el pastel de nueces con helado de limón y romero, fresco y curioso. Pastel de queso...delicioso. El personal muy atento y amable. Sitio bonito en un pueblecito rural de Olot. Sin duda, un acierto.

Excelente!!! Desde el servicio hasta cada uno de los platos que comimos!!

Si a todo. Me encantó el trato de la dueña, abierta a toda propuesta, los ñoquis estaban buenísimos, los mejores que he comido