Las Carboneras en Villanueva de la Serena

24/12/2023: El lugar es muy acogedor y la comida muy buena y en cantidad

23/12/2023: Comimos ayer un grupo de amigos y en general estuvo bien. La relación calidad/precio adecuada. Destacar la tortilla de patatas con almejas por si sabor, genuino, muy rica, y pedimos un arroz negro que hizo que nos quedase un muy buen "sabor de boca", estando el grano en su punto, con cantidad de pota y destacando el ligero sabor diferente que le daban los trozos de alcachofa y que gustó mucho. Un 10 para la cocina. También destacar las tartas en el postre, porciones grandes y muy ricas. El servicio de los camareros bien, profesional, atento y amable, pero en el lado negativo reseñar que tardaron en servirnos los entrantes más de la cuenta. Lo peor es el ambiente, ya que la acústica no es buena y era complicado hablar con el ruído que había, a pesar de que en el salón estábamos unas 25 personas en total. Contentos, repetiremos, pero como suelo apuntar en los reseñas, en el análisis del trato diferenciado al cliente, no tuvieron el detalle de ofrecer un chupito o un digestivo a pesar del montante de la cuenta. Esos detalles distinguen a un restaurante centrado en el cliente y su filecización.