Land of Freedom en La Oliva

Comida fantástica, degustación de tapas con vino a muy buen precio.

Este restaurante fue nuestro favorito durante nuestra visita a Corralejo, Fuerteventura, durante estas vacaciones. El servicio, la comida y la relación calidad-precio fueron perfectos. Pedimos tapas con el vino recomendado para maridar cada plato. En resumen, fue la mejor experiencia gastronómica de estas vacaciones. Recomiendo encarecidamente este establecimiento para una noche fantástica.

¡Comida fabulosa, excelentes maridajes de vinos!

Excelente concepto de maridaje de tapas y vinos.

Mi esposa y yo visitamos Land of Freedom el 15 de diciembre de 2025. Elegí las tapas "Land" con maridaje de vinos, y Helen eligió las tapas "Sea" con maridaje de vinos. Ambas fueron excepcionales. Sin duda, volveremos la próxima vez que estemos en Corellejo.

Comida increíble, entrantes y postres, personal brillante también 🤩🤩🤩🤩🤩 fuimos 3 veces durante nuestro viaje.

Tapas increíbles. ¡Qué bueno ver un menú degustación de tapas veganas!

Nos recomendaron este restaurante y sin duda cumplió con creces nuestras expectativas. La comida estuvo excepcional, con vinos que acompañaban cada plato. El servicio fue fantástico. Este restaurante ya está en nuestra lista para volver la próxima vez que estemos en Fuerteventura.

Absolutamente maravilloso lugar! Esta fue nuestra segunda visita a la Tierra de la Libertad después de visitarla en abril de este año. El nivel de la comida es fantástico, y las tapas maridadas con el vino es excelente relación calidad-precio. El personal es cálido y Recibimiento, y en general solo una experiencia maravillosa!

Tierra de Libertad... Publicado Este fue un nuevo encontrar restaurantes el año pasado y estábamos muy emocionados de volver a visitar. Está un poco escondido detrás de la carretera, cerca del Retro Bar no es fácil de encontrar muy cerca del extremo lejano de la ciudad de la Plaza de la Música. Habíamos tenido que reservar con varios días de antelación para las 7: 30 pm y somos reconocidos del año anterior, y muy bienvenidos. No es un lugar grande, unos 40 cubren una mezcla de cuatro o dos mesas, todas afuera pero con toldos y parabrisas a un lado. Ciertamente tienen un concepto único. Básicamente es un menú de tapas fijo, de diferentes tipos y puedes seleccionar tu elección... pero el atractivo es que hay un maridaje de vinos con los platos. Así que hay varias bandejas de tapas. Canarias, Terrestres, Mediterráneas, Mariscos y similares como sin gluten. Tienes 5 platos de tapas y luego un vino diferente maridado con el plato, brillante! También hay una opción principal, básicamente una comida completa de tapas. Muy listo. Los inicios fueron salmón, queso de cabra rebozado, una ensalada de remolacha y pan de ajo con queso. Luego, yo elegí la opción canaria pero cambié las papas por la carne en pimentón. Esta vez no hice el vino. Otros optaron por una sola comida y tomaron el guiso de pimentón y dos principales del Atún. Toda una presentación amorosa. Segunda visita, fue una reserva posterior, 8 : 30 pm, ya que estaban reservados alrededor de los hoyos que queríamos. Todos nos decidimos por el set de tapas con el maridaje de vinos. Todos eran hermosos y se notaban las diferencias en los vinos. Absolutamente fantástico. Es un gran lugar para una velada tranquila de comida y vino. Recomiendo reservar. Sin duda volveré el año que viene.