la Trastienda de Chago en Gáldar

Esta fue mi experiencia en este local: Lo primero que me llamó la atención fue que, al llegar, el sitio no estaba ni a la mitad de su capacidad. Aun así, al preguntar si podíamos sentarnos, la camarera tuvo que entrar a consultarlo y tardó bastante en volver para decirnos que sí. Me pareció un poco extraño. En cuanto a la comida, la calidad era muy buena. Pedimos un atún delicioso y una carne de cochino también excelente. Sin embargo, los precios me parecieron muy altos: cada plato costaba alrededor de 17 €, y la cantidad era similar a media ración en otros lugares. El acompañamiento fue decepcionante: unas pocas y tristes papas chips que no solo deslucían la presentación, sino que además aumentaban la sensación de escasez en el plato. La camarera fue muy amable y atenta, nos explicó los platos con detalle, lo cual se agradece. Sin embargo, habría estado bien que nos avisara de que ambos platos llevaban el mismo mojo, ya que al final resultaron bastante similares, texturas aparte, en apariencia y sabor. Acompañamos la comida con un vino canario muy bueno, aunque también con un precio elevado: 4,50 € por copa. El servicio, pese a que había poca gente en el local, fue algo lento. Un detalle positivo: los cubiertos eran muy bonitos, en un elegante color bronce, lo cual sumaba puntos al ambiente del lugar. En resumen: trato amable, comida de excelente calidad pero escasa y cara. Por todo ello, y a pesar de algunos aspectos positivos, no creo que vuelva.

Hacia tiempo que queria comer aqui , y hoy hemos pasado y nos han dado mesa . Sitio acogedor ,servicio genial y los platos espectaculares . Sin duda , lo recomiendo al 100%.

Llevaba tiempo intentando ir a comer a este restaurante y hoy ha sido el dia 👏🏻👏🏻. Debo decir que nos ha gustado muchisimo . Recomendable al 100% , tanto la atenciòn como sus platos . Lo dicho , no dejen de reservar en la trastienda , no se van arrepentir .

Atención personalizada y cercana, comida muy sabrosa y peculiar, un lugar muy recomendable 👌. Tras la segunda visita os recomiendo Ropa Vieja.

Pequeño a la par que grande en sabores, ambiente y trato. Apuestan por productos de kilómetro cero incluída la esquisita vajilla que te sorprende con cada plato. Carta ideal para picar en pequeños grupos, acompañada de las sugerencias del día que nos muestran en sus pizarras. El local es encantador, ambientado en una pequeña venta que te anima a disfrutar tanto de él como de los sabores, olores y fragancias ocultas. Altamente recomendable, hemos disfrutado de la experiencia.

Servicio muy amable y platos excelentes. La ensalada de tomate como entrante fue lo más destacado para nosotros.

Superó con mucho las expectativas. El local es pequeño y decorado con mucho gusto. Tiene una carta de vinos muy completa en la que destacan vinos canarios. La carta es cortita y se complementa con sugerencias que están debidamente escritas en pizarritas con su correspondiente precio (por lo que no hay sorpresas en el precio en los platos fiera de carta. La comida está basada en producto local y con un sabor y una presentación insuperable. El servicio es muy atento y más que correcto. Muy recomendable.

Todo lo que pedimos estaba bueno, la camarera simpatía y de precio normal. Tenían bastante variedad de quesos y productos de la zona.

Muy buen sitio para comer. Acogedor, exquisito el trato. Precio acorde a la calidad de sus platos.

Llevaba años queriendo visitarlo y por fin tuve ocasión. Canariedad en estado puro. Recetas de las de antes cocinadas como antaño. Bodega más que interesante con referencias super desconocidas. Servicio muy atento y amable, quizás un pelín lento. Inmejorable