La Sardina en Almuñécar

06/04/2026: Fuimos varios días a comer, grandes profesionales y calidad suprema

06/04/2026: A la atención de José Luis, Quería dejar constancia de la excelente atención recibida por parte de José Luis, camarero argentino en La Dorada de Plata (según nos indicó, también con vínculo con Sevilla). Su trato ha sido impecable en todo momento: cercano, educado y con una profesionalidad extraordinaria. Es una persona exquisita en el trato, muy atento y riguroso en su trabajo, algo que hoy en día no es fácil de encontrar. A pesar de que el local estaba a punto de cerrar, nos indicó con total amabilidad que no había problema en que termináramos el postre con tranquilidad. Además, se ofreció a ponernos lo que necesitáramos en un tupper, mostrando una disposición excepcional. Con mi padre Teo,que es una persona mayor, tuvo un trato especialmente cuidadoso, cercano y respetuoso, conversando con él y atendiéndole con una sensibilidad que se agradece enormemente. Aunque el primer camarero que nos atendió no tuvo este mismo nivel de atención, José Luis marcó completamente la diferencia. Es, sinceramente, una persona muy valiosa, de las que merece la pena reconocer y poner en valor. Mi padre ha quedado encantado con él; es todo un caballero y ha contribuido a que la experiencia haya sido realmente agradable. Sin duda, un gran profesional que merece ser reconocido. Muchas gracias.