La Salema alisios en Las Palmas de Gran Canaria

24/01/2026: Dejé de escribir críticas aquí hace mucho tiempo. Pero a veces un lugar me hace regresar. Un lugar así es este, ya que la calificación aquí difiere mucho de mi propia experiencia. Primero tomó media hora para el primer plato y una hora completa para el plato principal. Y lo que tenemos apenas valió la pena el tiempo de espera. La elección de los vinos por copa se limita a dos vinos italianos mediocres, uno blanco (chardonnay) y otro tinto (nero d'avola) . El primer plato (bolas de berenjena) se veía muy bien, pero no tenía mucho sabor. El plato principal que pedí, tagliatelle nero di sepia, vino completamente cocido. Parecía que habían empezado a cocinarlos cuando entramos en el restaurante... Para ser justos: La pizza servida al lado de la mesa se veía mejor. De todos modos, no nos quejamos, pero tampoco volveremos a probarlo.

16/01/2026: En primer lugar a la llegada a este restaurante verá una cuerda a través de la entrada donde tiene que esperar hasta que un miembro del personal aparece y se ocupa de su solicitud antes de permitirle la entrada desde la calle (en nuestro caso un restaurante casi vacío - ver imagen). Esta visita fue bastante diferente de la última vez hace 13 meses, ya que el personal tenía una actitud bastante distante hoy en día haciéndote sentir que te estaban haciendo un favor sirviendo el almuerzo. Nos gusta el vino tinto, pero solo había un vino tinto disponible por copa que era horrible y se sirve frío en lugar de temperatura ambiente. La focaccia estaba muy seca y la pasta estaba bien, pero no tan bueno como antes. No puedo poner mi dedo en la llaga, pero hay algo que está seriamente mal con toda la onda del lugar ahora.