La Perdiz en Marbella

01/02/2026: Somos clientes habituales de Simbad desde 2021, y desde hace al menos un año, la cocina ha experimentado un cambio radical: la calidad de la comida, combinada con el ambiente ya de lujo y las vistas al mar, ha mejorado sin duda. Es un restaurante que puedes visitar varias veces sin dudarlo.

31/01/2026: Una experiencia culinaria excepcional en Marbella Simbad Restaurant es, sin duda, uno de esos lugares que elevan la gastronomía a otro nivel. Desde el primer momento, el servicio —dirigido magistralmente por Miguel Cañas, Director del restaurante— es espectacular, cercano e íntimo, logrando que cada comensal se sienta especial. La propuesta gastronómica dirigida por Executive Chef Sasha es exquisita, cuidada al detalle y con una ejecución impecable. Pero lo que realmente marca la diferencia es el profundo conocimiento en vinos de Miguel, cuyas recomendaciones de maridaje transforman cada plato en una experiencia completa y perfectamente equilibrada. Junto a su equipo altamente profesional, consigue crear una atmósfera elegante y acogedora que convierte la velada en algo memorable. Sin exagerar, es una experiencia culinaria como pocas en la zona de Marbella, donde servicio, gastronomía y pasión se unen de forma magistral. Totalmente recomendable para quienes buscan algo especial, auténtico y de altísimo nivel.