La Oveja Negra en Badajoz

01/02/2025: Decidí acercarme a degustar sus viandas por aquello de las buenas críticas entre los amantes de la cocina tradicional, que lo ensalzan como el lugar de referencia en Badajoz para este tipo de cocina. Una cocina, que evidentemente tiene un fondo muy tradicional, pero una evolución en cuanto a la elaboración y presentación con mucho gusto y mimo de los platos, lo hacen todo un disfrute para el comensal. Sus señas de identidad carta amplia, producto de muchísima calidad, elaboración y presentación muy cuidadas y donde tanto la comida como el servicio, muy eficiente por cierto, son exquisitos. Sin duda, me sumo a la opinión de que es un referente gastronómico en Badajoz en lo que a comida tradicional se refiere, pero reseñar que sí que he detectado un ligero intento por innovar y adaptarse así a las corrientes gastronómicas actuales. Volveré.

16/01/2025: Es el mejor, todo es de mucha calidad y además muy bien cocinado: las carnes, bacalao, anchoas, los chipirones en su tinta..