La Madera - Panadería y Pastelería Artesanal en Las Palmas de Gran Canaria

He sido clienta de La Madera desde hace años y siempre la recomendaba por sus croasanes y palmeras, que eran casi un símbolo de la casa por su gran tamaño. Sin embargo, desde hace un tiempo han reducido su tamaño drásticamente: las piezas son cada vez más pequeñas, pero el precio se mantiene igual. Esto ya genera cierta decepción, porque lo que antes hacía especial a La Madera ahora parece haberse perdido. La experiencia de hoy fue todavía más sorprendente. Pedí un croasán con mermelada y, además de que el croasán era realmente diminuto, al revisar el ticket descubrí que no lo cobraban como croasán (1,30 € más el suplemento de mermelada), sino como “tostadas” (que ni siquiera lo pedí a la plancha), lo que hizo que el precio subiera automáticamente a 2,60 € + 0,30 €. Pregunté a la empleada y me confirmó que es “la forma en que tienen que hacerlo”. En resumen: un croasán pequeño termina costando más del doble solo por añadirle un cuadradito de mermelada. Este tipo de prácticas resultan poco transparentes y hacen que el cliente sienta que paga más de lo que corresponde. La calidad del producto sigue siendo buena, pero la confianza también es parte fundamental de la experiencia en un sitio así. Sugerencia a los dueños: sería importante revisar tanto las políticas de facturación como el tamaño de las piezas. La Madera era un lugar de referencia por lo que ofrecía antes, y sería una pena que pierda su encanto y la fidelidad de los clientes por decisiones de este tipo.

He sido atendido por Lady maravillosamente! Muy buena atención! Gracias! 🤩

Hay una gran variedad de pasteles bien hechos. Probé un polvito uruguayo y estaba riquísimo. Como en muchos lugares de la zona, el inglés es limitado, así que prepárate para practicar un poco de español.

Todo se puede mejorar pero los postres y todo están muy buenas

Postres toppppp👌🏻👌🏻👌🏻 palmeras muy variadas y almendrados 🚀🚀🚀🚀

La comida es igual que la del resto de la franquicia, tiene buen sabor y aunque es una calidad comercial, sus queques y sandwiches están buenísimos. Este lugar el único problema que presenta, es que está lleno de palomas, se le cuelan dentro del establecimiento, se suben a las mesas donde puedes encontrar excrementos de paloma, se suben a las bandejas y se pasean por todo el local dejando un ambiente muy sucio. Deberían buscar alguna alternativa para que no entren estas aves ya que son bastantes antihigiénicos. Cómo sugerencia podrían poner una puerta mecánica que se abre y cierre con el paso de las personas.