La Hacienda en Teguise

21/10/2025: Producto bueno, pero la espera se hizo eterna…,

20/10/2025: Vinimos a La Bohemia para comer carne, ya que llevamos varios días por la zona comiendo exclusivamente pescado y nos recomendaron el restaurante. Al ver la parrilla ya dimos por sentado que las carnes estarían muy buenas, y así fue. Vinimos a comer dos personas y pedimos de entrante el ceviche, ya que nos dijeron que no tenían el tomate, que era nuestra primera opción. Pedimos dos carnes, lomo alto y picaña porque no tenían ya la entraña. Estaba todo muy bueno, las raciones son abundantes ya que vienen con pimientos y patatas fritas y el corte de carne es de 300 gramos. La pedimos a punto, estaba tierna y sabrosa. La experiencia global no fue de 5 estrellas porque el servicio no nos pareció bueno, en el sentido de que los camareros se ve que van a tope de trabajo y sin tiempo de nada, así que esa prisa se traslada al cliente y después el tiempo de espera entre platos desespera un poco. A pesar de tener reserva sentíamos que "molestábamos". Teníamos mesa a las 14:30 y no fue hasta las 15:15 que trajeron el primero. Remontan muchas mesas pero sin la calidad del servicio y atención que esperas (eso, o están cortos de personal para el volumen del restaurante). Teníamos reserva y cuando llegamos al local no teníamos a quien dirigirnos, preguntamos a un camarero que estaba en la barra cortando una tarta y nos dijo secamente que a él no; así que estuvimos un buen rato como dos farolas esperando a ver quién nos podía atender. Después lo mismo para sentarnos en la mesa, ya que preferimos fuera en lugar de en el comedor (había muchísimo ruido). Así que a pesar de que la comida estaba muy buena, la lentitud hizo que la experiencia no fuera tan agradable. Por ese motivo, para no esperar más, no pedimos ni cafés ni postres. El restaurante no está en primera línea de playa, pero las vistas son agradables. Seguramente si volviera a Coste Teguise no repetiría porque me he sentido mucho mejor atendida en otros restaurantes de la misma zona, aunque la comida estuviera al mismo nivel. Si vas un día que tengan menos gente, quizás la experiencia es más positiva.