LA GUARIDA DE LAS HIENAS en Vélez-Málaga

18/05/2025: Muy rico todo lo que comimos. Super amable la atención. El local es muy bonito y acogedor.

17/05/2025: Pequeño local, diseño y ambiente elegantes, con una terraza y saloncito comedor. Cerca del hotel donde nos alojamos. No sólo de pizza vive quien va a un restaurante italiano, aunque la que comimos -una Napolitana clásica "con queso", como se sabe, la tradicional no incluye mozarella- estaba rica. Tomimo (un pastelito de queso regional con dulce de contraste), y Fiore, como entrantes, y un postre de cacao con café crema bien tirado. Destaco la carte de vinos, especialmente el precio de los buenos vinos de la ribera del duero (ofrecían en carta un Pesquera crianza a sólo 22 euros ¡, pero estaba agotado, lástima ¡ ; pero Emilio Moro o Ramón Bilbao si estaban disponibles), o de los riojas, muy inferior al standar, de modo que puedes tomarlos sin que se resienta la cartera... La cocina cierra a las 22 hrs, el restaurante a las 23 hrs. Como es pequeño, es prudente reservar. recomendable, desde luego.