La Esquinita de Javi II en Granada

01/04/2025: Antonio de Jamonería Maquila en el Mercado de Granada ofrece una experiencia culinaria extraordinaria para los amantes del jamón y los embutidos. Excelente jamón crudo, tanto en la variedad 50% como 100% Bellota, tanto sabroso como tierno, perfecto para una degustación de primer nivel. Cabe destacar el jamón elaborado por su Jamón "Granja" Granada. Déjame contarte también la historia del nombre Maquila. También otros embutidos como el lomo ibérico, la cecina, el capocolo son de una calidad superlativa, con un sabor rico, complejo e inolvidable. Deliciosos platos cortados a mano acompañados de una selección de excelentes quesos curados. La selección de vinos blancos y tintos es igualmente impresionante, con etiquetas que combinan perfectamente con los platos propuestos. Por último, el servicio prestado por Antonio - Buon Ragazzo :) es impecable; Su historia, su pasión por la comida y sus ganas de ofrecer sólo lo mejor se reflejan en cada aspecto de su jamonería. Es un lugar que recomiendo mucho a todo aquel que quiera tener una auténtica experiencia gastronómica en Granada. ¡Muchas gracias Antonio!