La Escalera en Benahavís

Pedimos el menú de 7 platos, jamón ibérico extra, la carta de vinos y todo lo demás. Varios platos estaban buenos; el mejor fue el atún, el peor el bistec. Pedimos la carne al punto y nos la sirvieron poco hecha, o bien estaba mal cortada o simplemente era un mal corte, las tres raciones estaban muy duras. Nos sentaron cerca de una ventana que no se podía cerrar, lo que provocó una corriente de aire toda la noche y dolor de garganta al día siguiente. Parece que las dos camareras estaban un poco ocupadas, ya que no nos sentimos atendidos en ningún momento.

Magnifica experiencia, fuimos a la La Escalera De Balthazar por recomendación de nuestra amiga Nerea, donde Peter y toda sus colaboradores nos atendieron súper. Disfrutamos de la magnifica carta y de la terracita al sol :-)

Es la segunda vez que vengo. Ha sido maravilloso y el servicio de Margarita fue increíble.

Servicio muy amable y atento, buen vino, comida excelente, preparada con maestría. Un pequeño inconveniente: con la temperatura exterior actual de 9 °C, hace un poco de frío dentro, así que mejor abrigarse. Volveremos con gusto.

Una experiencia fantástica. La primera vez que veníamos a Benahavís y a este restaurante, pero sin duda alguna repetiremos!! Probamos “La experiencia Balthazar”, un menú de 7 platos que viene en la carta con ese nombre. Fabuloso todo. Cada uno de los platos es una delicia para el paladar tanto por la calidad de la materia prima, como por el mimo y la maestría en su preparación por parte del chef Cyrille Troesch (actual propietario del restaurante). Raciones más que generosas incluso para ser compartidas por dos personas. Mención especial a la exquisita atención por parte de la jefa de sala desde que llegamos: nos sentó en la mesa con la mejor ubicación disponible, pendiente de que no faltara nada y que todo estuviera perfecto, pero sin agobiar (como debe ser). Es el único restaurante que tienen trufa fresca, nos la ofrecieron como extra y no pude resistirme a probarla junto al chuletón. ¡Todo un lujo! Si pudiera comería aquí todos los días.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Una experiencia excelente. Disfrutamos de un almuerzo en La Escalera de Balthazar con un menú degustación de 7 platos que nos encantó. El trato fue impecable desde el primer momento: cercano, profesional y muy atento. El ambiente fue especialmente agradable, y nos ubicaron en una mesa frente a la montaña, lo que hizo la experiencia aún más especial. El servicio fue pausado y muy bien organizado, sin prisas, permitiendo disfrutar cada plato con calma. Acompañamos el menú con un Pagos de Cirsus, un vino que maridó perfectamente con la propuesta. Sin duda, un restaurante para disfrutar con tiempo y tranquilidad. Muy recomendable.

Tremenda la experiencia y el servicio, lo recomiendo 100 por cien sin duda alguna

¡Simplemente mi favorito! Realmente excepcional: ingredientes locales de la más alta calidad, un chef/propietario que trabajó durante años en un restaurante Michelin 3*, un servicio/camarero de primera calidad y un restaurante precioso (tanto en el interior como en la terraza). ¡Un gran admirador! 5/5

Estuvo increíblemente delicioso 🙌 carpaccio de ternera 👌🏻 sopa de champiñones ❤️ carne 🥩 tomahawk ❤️ 2 botellas de vino, 3 postres 👌🏻 patatas fritas con trufa 🤤🤤🤤

¡Comida deliciosa y servicio excelente! ¡Lo disfruté muchísimo! 😀