La Central en El Puerto de Santa María

23/06/2025: El local precioso, no hay nada parecido en El Puerto. Lo que más nos sorprendió fue el tándem de atún que estaba espectacular, nos ayudaron a elegir el vino y fue un total acierto. En general una gran experiencia tanto por el personal (atentos en todo momento) como por la calidad de la comida, sin duda repetiremos.

19/06/2025: Después de un tiempo ya tocaba volver. Decir, que como siempre ha sido un acierto. El local es un espectáculo, su diseño , olor, música. El trato con el personal muy agradable. La comida siempre es un placer para el paladar degustar sabores nuevos. Para comenzar pedimos unos cócteles, mojito y piña colada me sorprendió muy buenos , en muchos sitios pagas un dineral por un cóctel que muchas veces no saben hacerlo, en este caso tanto la presentación como el sabor me gustaron mucho. Pedimos unos entrantes. Primero la tosta de tartar de atún con una salsa de trufa que nunca puede faltar en esta visita. Seguimos con unas croquetas de jamón con una salsa con un toque dulce que fue un espectáculo, para los amantes de las croquetas lo recomiendo. También pedimos un sushi flamen que también estaba rico aunque en la próxima lo sustituiría por otra cosa. Y para finalizar pedimos una pizza de burrata con mortadela y pesto de pistacho también tenía un sabor esquisito. Repetiremos sin duda.