La Cantina en León

31/03/2024: Muy buen sitio de tapeo, la tortilla, embutidos y torreznos muy ricos, tb los champiñones con un toquecito de picante

26/03/2024: Suelo reseñar establecimientos de todo tipo para que ayuden a otros a elegir como me han ayudado a mi. Os cuento: el local PARECE el típico bar de la zona, pero engaña mucho. Interiormente tiene una terraza alucinante que en verano parece ser una pasada. Dicho esto, la comida es una locura. Pedimos oreja guisada, ensalada, caldereta de chivo, croquetas y refrescos más limonada típica de esta época ( una sangría hecha con vino prieto picudo), aparte de postre y café. Como postre una tarta de galleta, chocolate y mascarpone. . La dueña, aparte de amable y paciente, calcula con precisión de ingeniero las raciones. Somos seis, de ellos cuatro niños de edades entre 8 y 12 años. Las croquetas son excepcionales. La tortilla de patatas es, sin exagerar y siendo yo maestro comedor de tortillas; una locura que viene caliente y recién hecha. Me comí la mitad. La oreja estaba muy buena, exactamente como tiene que ser y la caldereta de chivo tiene el sabor del corderazo que te esperas y una textura que parecen carrilleras. La ensalada mixta bien perfectamente aliñada y con la típica lechuga fresca de la zona tan rica. Es decir, un auténtico descubrimiento que recomiendo a todo el mundo. Rico, cantidades abundantes de las de salir rodando. Para eso venimos a León, no? Un 10. Ya forma parte de la ruta familiar.