La Brasería de las Vaguadas en Badajoz

04/05/2025: El mejor pollo estilo Kentucky se come aquí, mejor que el de Popeyes y KFC.

22/01/2025: El Bar “La Parada” se encuentra, de ahí su “original” nomenclatura, en el mismo edificio que la estación de autobuses de Badajoz. Al contar esta con varios locales de restauración tanto dentro como en los alrededores, para destacar hace falta ofrecer algo diferente y “La Parada”, sin duda, lo ofrece. En todo se nota la regencia latinoamericana del local, desde la amabilidad en el trato hasta la carta de comidas, que si bien no deja de lado la comida de “estación” (bocadillos, platos combinados, menú del día, etc) tiene pinceladas de allende los mares, ni más ni menos que hasta arepas para desayunar. Y hablando de desayunar, es lo que fui a hacer allí una anodina y fría mañana de enero con motivo de unos recados que tenía que hacer por la zona. Como manda mi tradición, pedí un café cargado y media tostada de tomate y jamón. En cuanto a la bebida, café cortado Delta, en vaso, y en su justa temperatura, nada que objetar. La tostada, media viena bien abastecida de jamón cortado a mano que, si bien no es ibérico, ni lo anuncian ni lo cobran como tal. Toda una experiencia repetible por 3,2€.