La Bodega del Jamon Avda. Europa, 17 en Almuñécar

27/02/2026: Sin ánimo de hacer sangre, salimos decepcionados. Ayer no fue su dia al menos con nosotros o quizá es que hayan ajustado los stándares de calidad y atención en función de sus posibilidades, no lo sé. Tardaron en tomarnos la nota de la comida y aún màs en traernos los primeros platos, unos 45 minutos desde que nos sentamos. Tiene a una sola persona atendiendo mesas y carnes. Entiendo que no de para màs y le valoro el esfuerzo, pero él solo no puede atender en hora punta. Sería de agradecer que le buscara una solución. De primero una sopa de picadillo que estaba buena (el picadillo traía sólo huevo y jamón) y verduras rehogadas de bolsa congelada. Para una guarnición lo podría entender, pero no para un primero. Probablemente debido a la falta de personal, el esmero en el cocinado es el justo y necesario para sacar el plato. No hay ninguna caramelización ni aderezo, solo pasado por la sarten hasta calentarlo y ya. Pedimos de tapa un mojote ibérico. Estaba bueno, ración escasa para el precio de la tapa (7€) y nos sirvieron dos pedacitos con patatas fritas naturales. Fue el único plato que nos convenció. De segundo, lomo de cerdo a la brasa y media dorada (doradita... doraditita, creo que aún era lechal) que de nuevo, hecha de forma correcta pero sin ningún alarde por parte del cocinero/a. Solo plancha y nada màs, ningún aderezo, ni un triste ajo y perejil. No estaba mala, pero tampoco nada que mereciera la pena en un restaurante. De postre, mousse de mango que no sabía a mango y tarta de pistachos que no tenía ni sabía a pistachos. Una cena rápida que yo me haga en mi casa tiene màs gusto y mejor sabor que lo que comimos hoy aquí. Estoy seguro que en cuanto puedan contar con màs personal, mejorarán mucho la atención y el cariño que le pogan a los platos pero a nosotros nos resultó una experiencia decepcionante.

03/01/2026: Un placer de sitio, la comida excelente y que se nota que es casera y un ambiente muy auténtico. Fui con mi familia una sola vez y volvería a ir 100 más