La Albahaca Pizzeria en El Tanque

No me canso de repetir este sitio, es una parada obligatoria mínimo 1 vez al mes, tanto la atención como las pizzas 10/10 las mejores de la isla

Pizzas increíbles, ¡recomiendo este lugar a cualquiera que visite Tenerife!

Pizzería La Albahaca es uno de esos lugares que conquistan desde el primer momento. Al entrar, el aroma a masa recién fermentada, tomate perfumado y albahaca fresca te adelanta que aquí la pizza no solo se prepara: se celebra. El servicio es atento, amable y genuinamente interesado en que disfrutes cada detalle. El personal conoce la carta a la perfección y no duda en recomendar combinaciones de sabores que elevan aún más la experiencia. Las pizzas son, sin exagerar, extraordinarias. La masa tiene ese equilibrio ideal entre suavidad y un borde ligeramente crujiente. Los ingredientes son frescos y de alta calidad: la Serrana es un homenaje a la sencillez bien hecha, mientras que la Luca sorprende por su imaginativa combinación de sabores. Se nota el cariño con el que se trata cada ingrediente. Para cerrar, la tarta de queso: cremosa, equilibrada y nada pesada que conquista sin saturar. Perfecto para terminar la velada con una sonrisa. En definitiva, Pizzería La Albahaca es un rincón imprescindible para los amantes de la buena cocina italiana. Un lugar donde cada plato cuenta una historia y donde cinco estrellas se quedan cortas.

Fuimos al municipio del Tanque, a degustar la Pizzería La ALBAHACA. Tenemos que decir que desde que entramos en el local, nos atendieron rápido y con amabilidad. En seguida nos sirvieron el entrate que fue el ANTIPASTO y seguidamente las pizzas a cual más sabrosa. Para terminar la velada, nos sirvieron los postres que fue un tiramisú que estaba muy bien elaborado, una tarta de queso (que tenía una cremosidad espectacular y una elección de queso perfecto) y por último la tarta de zanahoria que sin duda para mí la perfección. El personal un 10, por que es un restaurante donde te sirven y no te atosigan preguntando si quieres algo más, puedes tener una conversación en la mesa sin interrupciones. Repetiremos sin duda.

La Albahaca: Un Santuario de la Esencia Italiana en El Tanque. Una visita a La Albahaca no es simplemente una comida; es una peregrinación gastronómica a la más pura tradición italiana, magistralmente orquestada en el corazón de El Tanque. Nuestra experiencia comenzó con un antipasto que se reveló como una oda a la frescura. Las berenjenas, en particular, no eran un mero acompañamiento, sino la pieza central de un lienzo lleno de sabor, pues estaban preparadas con una ternura y sazón que rozaban lo sublime. Este se acompañaba de un pan casero esponjoso y muy rico. La sinfonía continuó con la llegada de las pizzas: La Prosciutto: un triunfo de la sencillez. Su salsa base merece un capítulo a parte, pues su profunda concentración de sabor era la columna vertebral aromática de la pizza con el tomate presentado en su máxima expresión. La Cinco Quesos: un ballet de texturas y aromas. Pues, los quesos se entrelazaban con delicadeza sugerente, sin imponer la fuerza de su sabor y logrando un equilibrio que acariciaba el paladar. La Luca: una obra espectacular. La combinación de queso y la cebolla caramelizada, melosa y dulce, desató un torbellino de contrastes que demuestra la audacia y el saber hacer. La Serrana: un ejercicio de textura y profundidad. El tomate, en lonchas finísimas junto al jamón, aportaba un sabor intenso y exquisito. Y el elixir que lo unificaba todo: la lasaña, que destaca por la pasta fresca y de elaboración propia. Simplemente increíble. Para el epílogo dulce, los postres caseros (tiramisú, tarta de zanahoria y chocolate blanco y tarta de queso) se alzaron como el broche de oro, inmejorables. Además, lo que convierte a la Albahaca en un lugar increíble va más allá de su menú. La cocina a la vista es una declaración de intenciones, permitiendo al comensal ser testigo de la meticulosidad artesanal con la que se preparan las masas y se seleccionan los ingredientes. Es un espectáculo culinario que añade valor a cada bocado. Asimismo, el personal es amable, atento y absolutamente entregado a garantizar el deleite. Un gesto que valoramos especialmente es el detalle de ofrecer colores y entretenimiento para los más pequeños, demostrando que la Albahaca es un espacio donde convergen el placer gourmet y la comodidad familiar. Por tanto, la Albahaca no solo alimenta el cuerpo, sino que nutre el alma. La nostalgia gastronómica es inmediata. Deseamos fervientemente volver. Muchísimas gracias.

Llevábamos mucho tiempo queriendo ir mi pareja y yo a comer ahy se lo recomendaron y la verdad que es un sitio donde se come muy muy bien la pizza de 5 quesos espectacular el pan con ajo mejor aún y la tarta de queso ya ni te cuento buenísimo recomendable 100 por 100 sin duda volveremos y destacar que las camareras son súper amables sobre todo Mayra que fue la que más nos atendio muchas gracias por tan buena comida y tan buena atención lo único malo que vi fue que la gente hablaba muy alto de resto todo perfecto

Es la primera que vengo y me ha encantado. Las pizzas muy buenas, finitas y sabrosas. Pero lo mejor sin duda es la tarta de queso😍 Además, las chicas que nos atendieron fueron súper simpáticas en todo momento. ¡Repetiré seguro!

Las pizzas estan muy ricas, pero el pan es un gran manjar. Maravilloso

Las mejores pizzas del norte de Tenerife, masa fina e ingredientes frescos. La atención es correcta, el local es acogedor. Recomiendo la ensalada de pollo y los postres.

Las pizzas hechas con buenos ingredientes y un tamaño grande. La masa fina para mí perfecta y el servicio muy bueno. Repetiré seguro.