L ´Apero en Vejer de la Frontera

Desde la azotea del hotel La Fonda Antigua, L’Apéro ofrece algunas de las mejores vistas de Vejer y una cocina de aperitivo reinterpretada con técnica y sensibilidad. El chef JuanLu Fernández (dos estrellas Michelin), firma una carta corta y sorprendente con tapas pensadas para compartir. Vieira en suero de cebolleta, montadito de pringá, atún encevichado y raviolis de guiso de La Janda fue nuestra elección. Todo estaba buenísimo. Por eso es una verdadera lástima que no haya postres.

La Primera vez en mi vida que como crudo ( no me gustan) ,repetí el plato. Con eso lo digo todo. El sitio es un espectáculo, Alejandro el chico que nos atendió, es encantador y te recomienda de 10! Son pequeños bocaditos, pero tan trabajado cada plato, y pensado al milímetro. Por cierto el plato que para mí es brutal es el ceviche de atún.

Restaurante para tomar platos originales, diferentes y exquisitos. Carta reducida sin postres pero muy conseguido. Vistas muy bonitas de vejer, asientos incómodos y es difícil encontrarlo por lo demás fenomenal.

Un restaurante de 10. Nos atendio Lucas, transmite perfectamente la esencia del restaurante tanto por sus platos, sus vinos, su situación emblemática. Es un sitio espectacular con unas vistas magníficas. Sara, la cocinera es un encanto y transmite perfectamente la esencia gastronomía del propio autor. Sin duda un sitio muy recomendado. Gracias a todo el equipo por hacernos disfrutar de una gran velada.

La comida buena, pero al parecer estaban cambiando la carta y el cocinero, además de la carta de vinos que carecía de vinos de la tierra al cambiar también los proveedores

Vejer siempre tiene escondido otro tesoro y L'Apero es uno de ellos. Con una carta espectacular, un ambiente idílico y una atención insuperable. Volveremos sin duda, muchísimas gracias a todo el equipo incluyendo a Leo por la hospitalidad y las recomendaciones.

Un lugar especial, decorado con estilo e inmejorables vistas del pueblo. Riquísimas tapas y muy bien atendido; majísimo el camarero. Volveremos pronto y seguro que también la próxima vez que visitemos Vejer.

La terraza es excepcional. Lo tienen todo limpísimo y perfectamente pintado. Los platos están todos buenísimos. Ideal para un vino y picotear.

Sabores nuevos, excelente calidad. La cocina es arte en el l'apéro.