Klandestino Restaurante en Alcázar de San Juan

Recientemente, mis amigos y yo disfrutamos de una comida en Klandestino, ubicado en Alcázar de San Juan, y nuestra experiencia fue muy satisfactoria. Desde el principio, el ambiente nos pareció moderno y acogedor, con un diseño que invita a relajarse y disfrutar de la compañía mientras se saborean buenos platos. Decidimos compartir varios platos al centro, y cada uno de ellos fue un auténtico éxito. Comenzamos con unas croquetas perfectamente crujientes por fuera y cremosas por dentro, y unas empanadillas de morcilla que sorprendieron con un sabor equilibrado y una textura deliciosa. Como plato principal, elegimos un impresionante tomahawk madurado, que llegó a nuestra mesa perfectamente cocinado. La carne era tierna, jugosa y con un sabor que reflejaba claramente su proceso de maduración, haciendo de este plato el verdadero protagonista de la comida. El servicio también estuvo a la altura. El personal fue atento y cordial, asegurándose de que tuviéramos todo lo necesario sin ser invasivos. Los tiempos entre platos fueron adecuados, permitiéndonos disfrutar de la conversación y la comida sin prisas. En definitiva, Klandestino es una excelente opción en Alcázar de San Juan, ideal para quienes buscan platos de calidad para compartir en un ambiente agradable. Sin duda, repetiremos la experiencia.

Marcando la diferencia. Muy buena calidad tanto de la comida como del servicio prestado, no puedo poner queja alguna. Volveré siempre que pueda!!! pdt: no os vayais sin probar sus postres!!!!

Comimos 4 personas ayer y he de decir que el sitio está bastante bien. Comimos: - Croquetas de chuletón: es una ración de 4 croquetas muy buenas y cremosas, de buen tamaño para compartir. - Empanadillas de rabo de toro: se venden por unidad, y la verdad es que son bastantes grandes. Creo que fue lo mejor. - Champiñones con morcilla de wagyü: esto fue lo que menos nos gustó. - Arroz con pulpo: estaba bastante bien. - Carne de Black Angus: va al peso, por cada 100gr. La carne estaba buena y te traen la piedra si lo quieres hacer más. - 3 postres: brownie, torrija y tarta de queso. Los 3 bastante buenas y de buen tamaño excepto el brownie que era el más pequeño. En cuanto al servicio, los camareros eran correctos pero bastante serios y no empatizaban mucho. Trajeron aceitunas a todas las mesas menos a nosotros que tuvimos que pedirlas, y cuando las trajeron, en uno de los platos ya había un hueso… Por lo demás, el ambiente bien aunque al estar lleno apenas se podía hablar del escándalo que había.

Comida a la brasa espectacular para darse un buen capricho.

Todo súper bueno. La paella de pluma ibérica espectacular, cachopo y lomo alto muy rico también. La tarta de queso muy cremosa el único pero es que el queso es demasiado fuerte. Helado de ferrero muy muy bueno. Servicio rápido y bueno, la señora que nos ha atendido súper agradable. Volveremos.

Hemos llegado porque el otro restaurante del grupo no tenia mesa y ha sido un acierto, la carne muy buena pero el arroz de chuleta madurada a estado increíble…. De postre la tarta de pistacho para llorar de gusto; volveremos

Habíamos comido allí otras veces el menú del día y muy bien. Hoy decidimos probar el menú de cachopo por 20€ por persona. Entrantes: ensalada, una empanadilla para cada uno de tamaño aceptable, y llegaron los champiñones rellenos de morcilla , uno para cada uno, no eran grandes, una tapa/degustacion, con patatas fritas de bolsa. Llega el cachopo, bueno solo era medio cachopo, porque si que había un extremo pero el otro no estaba, dos comensales en la mesa y para cada uno había 3 trozos de un dedo de ancho para cada uno, estaba bastante bueno. No incluye postre, si pan y jarra de sangría blanca. No volveremos a repetir menu cachopo evidentemente. Las 4 estrellas son por otras veces que hemos ido, porque hoy se merecían 3. Ese día nos tiraron la cuenta de mala gana en la mesa.

Un restaurante con buen servicio y buen ambiente. Quizá el principal problema es que es...olvidable. la carta te pinta un montón de platos espectaculares perola gran mayoría de ellos son insípidos. No digo que no sea mal producto, solo que era insípido. Un restaurante totalmente olvidable. Una pena