Kensei | Sushi & Japanese Cuisine en Adeje

Ambiente ideal, excelente atención y servicio, la comida de primera todo servido con finos detalles

Kensei es un restaurante con estrella Michelin, ubicado en el Hotel Bahía del Duque, con acceso tanto desde el exterior (frente al centro comercial The Corner) como desde el propio hotel. Al entrar por el hotel se accede directamente a la barra del chef. Elegimos sentarnos afuera, con vistas a los jardines del hotel. También hay mesas al aire libre frente al centro comercial y al mar. Está climatizado, así que la temperatura es agradable. Empezamos con cócteles. El mío fue el SEKAI (16 euros), que estuvo delicioso: whisky japonés ahumado, sake, frutos rojos, shiitake y regaliz. Una especie de negroni con un toque especial, presentado de maravilla en un recipiente para dim sum con hielo seco. Sin embargo, el TOKUI (16 euros, ginebra japonesa, bergamota, nori, yuzu y pomelo) no nos convenció y lo devolvimos porque sabía a limonada aguada; lo cambiamos por un martini de ginebra con un toque especial. TEMPURA DE LANGOSTINOS – 17 euros Con daikon, jengibre y salsa tentsuyu. La tempura de langostinos estaba regular; el rebozado podría haber sido más ligero y estaba bastante soso. POLLO KATSU CURRY KOROKKE – 13 euros Croquetas japonesas de alitas de pollo fritas en panko, servidas con curry japonés y ensalada de col fermentada. Este plato también estaba bien, aunque le faltaba condimento; se sentía soso sin el curry japonés y caro por 13 euros, ya que solo contenía dos piezas. MORIAWASE – 65 euros Una selección de cinco variedades de pescado y marisco, tres piezas de cada uno: vieiras, lubina, salmón, ventresca de atún y lomo de atún. URAMAKI – LANGOSTINOS – 20 euros (8 piezas) Fritos en panko con aguacate, polvo de palomitas y salsa tare. De nuevo, un plato regular. El arroz no encajaba con el plato, lo que provocó que el rollo se deshiciera, y el sabor general fue decepcionante. La textura del arroz también era extraña y no le sentaba bien al plato. El servicio se sintió robótico, frío y demasiado confiado, o quizás presumido, con el personal levantando el pulgar después de recoger cada plato, lo que dio la impresión de ser incómodo, frío y demasiado confiado en lugar de atento.

Super calidad ,sitio muy bonito..el personal de primera super profesionales..gracias Vevelin por tu amabilidad y simpatía...

Comida y servicio excelentes. El personal estuvo encantado de ayudarte con el menú y la elección del vino. El restaurante parecía un poco tranquilo, pero agradable.

Atendimiento muy profesional, Anna en la entrada nos buscó una mesa, aunque íbamos sin reserva y el restaurante estaba lleno. Se agradece los profesionales que buscan soluciones y no problemas. Tanto la comida como el ambiente han sido ideales. Muy recomendable

Excelente lugar. Se come superrrr bien, el servicio maravilloso; los cocteles buenísimos, el coctelero muy majo y el sommelier lo de lo más , que humildad, saber estar y simpatía :) el mejor

Comida increíble, excelente servicio, recomiendo este lugar.

¡Todo estuvo perfecto! ¡Un sushi increíble!

Gran wagyu como el de Japón, hecho por mí mismo en la mesa.

Simplemente increíble. Las fotos hablan por sí solas. ¡Todo un descubrimiento! Este restaurante merece una estrella Michelin. Muchas gracias.