JREstaurants en Mogán

22/03/2025: 19/20. Merece una estrella Michelin por la ubicación, el servicio y sobre todo el refinamiento de los platos. Todo se prepara con delicadeza, gusto e inteligencia en el proceso. Cada plato tiene una pequeña ventaja sorprendente porque rara vez se utiliza. Un vermú casero que me reconciliaba con el vermú, una mousse de patata canaria con un toque de nopal, una ostra con bolitas de maracuyá y delicados trozos de alga, una sardina dorada con dos salsas, chipirones cocidos a la perfección con emulsión de coco y piña y fideos de boniato, una médula de hueso y foie gras (una novedad para mí) y por último una panza crujiente y tierna. Y qué inteligencia tuvieron los dos últimos postres a base de frutas que hicieron que toda la comida nos pareciera ligera. Si quieres complacer todas tus papilas gustativas y iluminar tus ojos, te debes a ti mismo ir al restaurante “Valle De Mogán”. Gracias por este gran momento.

13/03/2025: Lugar romántico, acogedor y mágico. El personal es muy amable y la comida es súper deliciosa. El restaurante es bastante pequeño por lo que es mejor reservar mesa con antelación. ¡Disfrutamos mucho! ¡Muy lindo lugar!