Ibéricos J.Cruz en San Bartolomé de Tirajana

Todo aquí simplemente se destaca entre la multitud. El servicio es súper complaciente. Primero probamos una selección de sales del Himalaya con aceite de oliva y pan. El pan por sí solo ya es un éxito. Después comimos papas arrugadas, croquetas de Wagyu y morcilla, seguido de una hamburguesa de desmenuzado de ibérico con crujiente de jamón ibérico y un filete de ibérico con salsa de cacahuete. Incluso las patatas fritas allumettes estaban perfectamente fritas, algo que no todos los restaurantes pueden hacer bien. El equilibrio entre crujiente y ligeramente suave por dentro fue perfecto. Definitivamente 5 estrellas plus para nosotros y nos encantaría volver aquí a fin de año. Recuerde reservar con antelación. El restaurante es muy pequeño.

Muy cálida bienvenida, personal amable. Muy buena mesa, y buena relación calidad-precio.

Un agujero en la pared con excelente comida y un personal fantástico. Experiencia excepcional para toda nuestra familia celebrando que el mayor cumpla 60 años. ¡Comida española de clase mundial, muy recomendable!