Hotel Miba en Salobreña

Un soplo de aire fresco en la oferta gastronómica de la zona. Una carta corta, como debe ser, que garantiza la calidad de los platos, sugerencias que complementan la oferta así como una carta de vinos más que aceptable. Al frente está Abraham, un gran profesional de los que generan fidelidad, atento, entendido y agradable en su exquisita educación. Cenamos 4 una noche, pulpuerro (recomendable) bacalao y arroz negro con chipirones y todo ellos regado con un destacable mencia. La segunda noche éramos 2, ostras para abrir bica, unas alcachofas de entrante deliciosas y después un bacalao confitado y un morrillo de atún rojo. Todo perfecto, en su punto, bien presentado y ejecutado. Los regamos con un amontillado recomendado acertadamente por Abraham. Las vistas desde el skybar son magnificas. Recomiendo la experiencia, espero que perdure porque prometemos volver.

Estuvimos al medio día y todo buenísimo, pedimos 3 paellas, y dos platos más, uno de bacalao y otro de carne. He de decir, que la tercera paella la pedimos a las 15,20 y aún así nos la hicieron. Un servicio perfecto y muy agradables. También en recepción nos invitaron a subir a la terraza y hay una vistas maravillosas

Buena propuesta culinaria pero como es costumbre hoy día, muy caro

Es la primera vez que vamos y repetiremos seguro. Cena exquisita y estupendo servicio: nos ha atendido el Sr. Abraham, atento, profesional y muy amable. Volveremos pronto.

La comida está rica. El tiempo de espera está muy bien. Mi únicas sugerencias. Colocar una playlist más bonita y que vaya con la terraza. No puedo cenar escuchando Juanes es que no pega con el ambiente. Los camareros tienen que presentar los platos. Los chicos muy agradables y se esfuerzan por dar un buen servicio. Pero la camarera bastante odiosa. No está pendiente de las mesas.

Magníficas vistas desde el restaurante y el sky bar. La comida es absolutamente fantástica.

Comida deliciosa (un soplo de aire fresco en comparación con el pescado frito de los otros restaurantes de la zona), hermosa vista, personal súper agradable, 100% recomendado!

Miba sky bar: No sé por qué este restaurante no tiene una mejor puntuación en internet. No hace falta ir al casco antiguo para encontrar vistas increíbles. ¡Y la carta era creativa y preciosa! Sigue leyendo para leer una reseña detallada. La comida parecía estar un paso por encima de la mayoría de los sitios que visitamos en la ciudad. Los otros sitios estaban bien, pero parecen ser bastante comunes. Salvo un par de excepciones en el casco antiguo, algunos restaurantes parecen ofrecer lo mismo. No es así aquí. Este tenía una carta muy creativa. También tenía un servicio maravilloso y una extensa carta de vinos. ¿Qué más se puede pedir? Era un poco más caro que algunos de los sitios a los que fuimos, pero la calidad se paga, y lo pagamos con gusto. Nos trajeron un aperitivo, que parece ser la costumbre aquí, que estaba muy rico y era un paso por encima de los aperitivos habituales. Pedí el pargo y estaba fresquísimo. ¡Dios mío! Ese pescado estaba precioso. También pedimos el tartar de atún, que estaba exquisito, y mi hija pidió la corvina, y de nuevo otro pescado magnífico. Un buen pescado debe emplatarse de forma sencilla, dejando que brille. Tanto el corvino como el pargo estaban cocinados a la perfección, sin ingredientes que ocultaran su belleza natural. ¡Bravo por el chef! No recuerdo bien qué pidieron mi marido y mi hijo, porque estaba muy concentrada en la belleza de mi pescado y del de mi hija. Sé que mi marido pidió un plato de carne y dijo que estaba un poco más salado de lo que le habría gustado, pero una pequeña queja en una comida que, por demás, era excelente. También pedimos postres, que no eran demasiado dulces y eran creativos. Mi única queja real es para mí: ¡ojalá hubiéramos descubierto este restaurante el primer día de nuestra visita, ya que vivíamos en el barrio de Costa Aguilar Mar, muy cerca! Cuando volvamos a Salobreña, esta será nuestra primera parada. Ah, y nuestra camarera fue excelente, y aunque no tengo su nombre, pueden verla en las fotos. Así que, por favor, transmítanle nuestro agradecimiento.

No es necesario ir al casco antiguo para encontrar vistas increíbles. Y el menú era creativo y hermoso! Sigue leyendo para una revisión detallada. La comida parecía estar un paso por encima de la mayoría de los lugares que visitamos en la ciudad. Los otros lugares eran buenos, pero parecen ser bastante estándar tarifa. Aparte de un par de excepciones en el casco antiguo, algunos de los restaurantes parecen tener la misma oferta. No tanto aquí. Este fue un menú muy creativo. También tenía un servicio maravilloso y una extensa carta de vinos. ¿Qué es no amar? Era un poco más caro que algunos de los lugares a los que fuimos, pero se paga por la calidad, y estábamos felices de pagar por esto. Nos trajeron un poco un bouche de diversión, que parece ser la costumbre aquí, que era muy agradable, y era un paso por encima de los bouches de diversión estándar. Pedí el pescado pargo y estaba tan fresco. ¡Dios mío! Era un pedazo de pescado tan hermoso. También comimos el tártaro de atún y eso fue precioso, y mi hija tuvo la Corvina, y otra vez otro pedazo de pescado precioso. Los peces hermosos deben ser colocados en placas de forma muy simple y dejar que el pescado brille. Y tanto para el Corvino como para el pargo, ¡fueron cocinados a la perfección y no asfixiados con elementos que ocultaran su belleza natural! Bravo al chef! No recuerdo muy bien lo que mi esposo e hijo ordenaron, porque estaba muy enfocada en la belleza de mis peces y los peces de mi hija. Sé que mi esposo tenía algún tipo de plato de carne, y dijo que era un poco más salado de lo que le hubiera gustado, pero una pequeña queja en una excelente comida. También comimos postres, y no eran demasiado dulces, y eran creativos. Mi única queja real es la mía, y es que desearía que descubriéramos este restaurante el primer día de nuestra visita, ya que habíamos estado viviendo en la calle en el barrio de Costa Aguillira March! Cuando volvamos a Salobreña, esta será nuestra primera parada.

¡Qué vistas! 😍 La comida buenísima, pero nada del otro mundo. La camarera fue muy amable. Era un sitio tranquilo y muy relajante.