Hakuk Gastrobar en Girona

Producto de calidad, pasion por lo que hacen, precios correctos. Tarta de queso azul espectacular

Excelente comida gourmet con originalidad; gran servicio.

¡Todo genial, pero mucha frío!!

Cocina creativa pero sin perder la esencia de la auténtica gastronomía catalana. Hugo súper atento, se nota su pasión. El carpaccio de calabacín me ha sorprendido, los mejillones y el pulpo de los mejores que he probado, Pero si quieres ir un finde hay que reservar con bastante antelación. Volveremos sin duda!

Restaurante económico, de calidad y con producto de proximidad. Tienen un espacio con mucha personalidad, y ofrecen un trato cercano que hace que te sientas como en casa. Cocina sin pretenciones. Técnica muy bien ejecutada, de los mejores de Girona, muchas gracias a Hugo y compañía, por repetir. Recomiendo ir un fin de semana para degustar la propuesta de carta.

El mejor restaurante de Girona~~!!!

En Hakuk Gastrobar de Girona, la cocina se convierte en un lenguaje. Un espacio vibrante y preciso donde cada detalle se cuida con esmero para crear una experiencia a la vez audaz y profundamente refinada. La carta sorprende por su ingeniosa creatividad, su equilibrio y su inteligente uso del sabor. Las combinaciones son sutiles, las texturas meticulosamente elaboradas, los platos claros e inspirados. Una gastronomía contemporánea y vibrante que se atreve sin perder nunca su esencia. El ambiente es elegante y acogedor, impulsado por un equipo dedicado, atento y apasionado que enriquece la experiencia de forma natural. Se palpa una auténtica armonía entre la cocina, el espacio y la energía que emana. Hakuk Gastrobar es uno de esos lugares que dejan una huella imborrable, que perdura mucho después de marcharse. Un restaurante que recomendamos encarecidamente a los amantes de la cocina creativa, auténtica y sofisticada.

Fuimos con una cena sorpresa si saber dónde íbamos. Fue una sorpresa muy agradable, la comida de 10 y un muy buen trato por parte del chef Hugo que fue muy atento con nosotros ya que debido a la cantidad de gente que tenía y que nos tuvo que hacer esperar un poco más de lo normal, nos invitó a unas bebidas Comimos genial y sobretodo recomendar el carpaccio de calabacín que está espectacular y una tarta de queso azul increíble. Un lugar en el casco antiguo de Girona totalmente recomendable

Quizás esperábamos demasiado basado en una recomendación de nuestro hotel y reseñas, pero nuestra experiencia estaba bien. Les habría dado una nota más baja pero creo que lo están intentando y merecen un descanso. El menú del día se veía muy bien, pero fuimos a cenar y las opciones eran muy limitadas, en algún lugar entre 12 y 15 platos, incluyendo aperitivos y platos principales. Todos los platos eran fuertes, demasiado condimentados, compartiendo muchos de los ingredientes, y no mucho para la presentación. Entiendo que esto es cuina de mercat (cocina de mercado), pero habría sido bueno tener más opciones y variedad. Nos costó mucho encontrar algo de comer, así que optamos por solo dos aperitivos, que estaban bien, pero no muy bien. No hay carta de vinos por copa, solo "lo que tengan abierto", uno tinto y dos blancos. El espacio es agradable e íntimo, unas seis mesas. La música, una opción interesante principalmente de los años 40 's 50 's y 60 's, pero agradable en general. El Servicio era bueno, pero el servidor estaba tratando de empujarnos a pedir más y nos sentimos apresurados. La persona a nuestro lado todavía estaba comiendo su plato principal cuando comenzaron a quitar el plato y les preguntaron sobre el desierto. Ahora, esto fue un viernes por la noche, a las 8: 00 pm y solo había dos mesas ocupadas en todo el lugar (nos dijeron que tienen dos asientos, ocho y diez pm. ) ¿Y por qué tanta prisa? Uno pensaría que les gustaría mantener esas mesas ocupadas para que se sienta más Recibimiento a los posibles comensales que pasan por allí. En general, tienen la idea correcta, pero pueden hacerlo mejor.

Solo puedo decir, lo buenísimo que estaba todo, Hugo hace magia al cocinar y el resultado es una explosión de sabores en el paladar. Increíble! Un alquimista. Recomendable 100%. Ya estoy deseando volver.