16/03/2025: Somos hosteleros y somos de comer fuera. Hemos viajado mucho y hemos comido en miles de restaurantes de todos los tipos, por todo el mundo. Hasta hoy, teniamos nuestro restaurante favorito, hasta que entramos en Restaurante la Isla en La Esperanza (a tan solo 15 minutos de Santa Cruz). Es dificil encontrar las palabras para describir la experiencia en este lugar. Es la perfección, el servicio, el trato, el sabor y la calidad de la comida, es lo mejor que hemos experimentado hasta ahora. El pan estaba caliente, los mojos deliciosos y caseros, el vino nos lo trajeron en una jarriita de cristal, medio litro de vino local por 5€, que teniamos previsto mezclar con gaseosa, pero al probarlo nos dimos cuenta que era un buen vino que daba pena mezclarlo.
Comimos garbanzas y fabada de primero, lo mejor, lo mejor que he comido en la vida.
Nos arriesgamos y pedimos entrecot de segundo plato (digo arriesgar porque es muy difícil que en un restaurante donde no tines la brasa a la vista, que deverdad lo hagan a la brasa y que acierten el punto y que no te lo traigan frio es muy dificil).
Pues este entrecot nos fue traido en la mesa encima de un plato de piedra que ardia y nos quedamos alucinados, porque no nos lo esperabamos, a simple vista, el restaurante no da la impresión de que te van a traer el entrecot en un plato de piedra.
Era carne pura, era grande, sin hueso, sin grasa, sin musculos, era carne deliciosa y fresca y en el punto exacto como lo habiamos pedido. Mi marido y yo nos miramos y nos quedamos sin palabras.
Comimos tarta de queso casera de postre, deliciosa tambien.
Hasta los cafes estaban buenisimos!
Los camareros super pendientes sin llegar a seŕ molestos, suuper serviciles y amigables.
Tuvimos la oportunidad de hablar con la dueña y cocinera y es una mujer maravillosa y una gran profesional de la hosteleria que sabe lo que hace y estamos seguros de que va a tener mucho exito.
Gracias por todo, no cambeis nunca, y nos estaremos viendo amenudo. Ya sabemos donde hay que ir a comer en Tenerife.
02/03/2025: Comida muy buena y sabrosa ,atendimiento por parte de personal excelente muy amables y serviciales .....permitieron a mi peludo comer en interior (zona separada de comedor pero igualmente en interior) porque llovía mucho y hacia frío en terraza ,lo cual se agradece enormemente.......el bichillo estaba riquísimo.........muy recomendable.
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