Restaurante El Cordero en San Miguel de Abona

Impresionante restaurante ubicado dentro de una enorme plantación de platanos, el amplísimo parking ya presagiaba las dimensiones del local. Esperamos en una minima cola hasta que el encargado en unos instantes llegó a ubicarnos. El comedor francamente agradable de tierra rojiza y multitud de plantas. Es especialmente llamativo el comprobar la enorme cantidad de camareros que componen la plantilla y la asignación de encomiendas de cada uno de ellos para facilitar el desarrollo de la comida, por nuestra mesa a lo largo de la estancia, llegaron a colaborar hasta cinco camareros todos ellos de forma muy profesional y extremadamente eficaces. Es justo destacar la excelente coordinación de toda la plantilla para atender a sus clientes. Dentro de la amplia carta nos decantamos por lo siguiente: Arroz con conejo (9,50 euros): Abundante plato de un arroz suelto y sabroso con ricas tajadas de conejo. Muy buen plato. Parrillada de verduras (11,50 euros): Espléndida parrillada con numerosísimas verduras echas en su punto. Buenísimo plato. Cordero a la brasa (18,90 euros): Generoso plato de tierno cordero de excelente sabor. Una gran elección. Papas arrugadas (3,90 euros): La mejor guarnición posible para el cordero. Servicio de pan y salsa por persona (2,00 euros). Cuenquito de mojo picón para las papas. Sorbete de limón (3,50 euros): Extremadamente frio y no demasiado dulce. Riquísimo. Vino blanco afrutado de la casa, medio litro (7,90 euros): Muy fresquito y con unos matices ligeramente dulces, muy agradable. Botella grande de agua mineral (2,40 euros).

No se si el problema ha sido la comunicación con cocina o el servicio en si (aunque hay bastante personal) porque han tardado 1 hora en darnos de comer . Una parrillada de verduras y otra de carne. Todo bueno, pero ya aburridos.