Ginza en Las Palmas de Gran Canaria

Como viajera frecuente a Corea y Japón, encontrar este pequeño restaurante (durante mis vacaciones) fue un golpe de suerte. Fui dos veces solo por la sopa de kimchi (sí, estaba así de buena). Si buscas platos auténticos y deliciosos, no dudes en visitarlo; no te decepcionará.

Las lámparas no se comen. Fui a comer con un amigo al restaurante Ginza. No es un restaurante cualquiera. Ahora parece que solo abren locales donde lo que importa es la decoración. Techos industriales, luces de diseño, sillas escandinavas. Todo muy bonito para las fotos. Pero escucha una cosa: las lámparas no se comen. Entrar al Ginza es como cruzar un portal a los años 90. Te sientas y el mantel es de papel. Sí, de esos que tienen dibujado el mapa de Gran Canaria con sus sitios típicos. Los mismos que antes veías en todas partes y que ya casi han desaparecido. Ahí ya sabes que estás en el lugar adecuado. Tienes que venir a comer aquí. El que está en los fogones es un señor mayor. Cocina con una paciencia, un oficio y una sabiduría que no vas a encontrar en ningún otro sitio. Repito. En ningún otro sitio. Si quieres ir a un local decorado a la última para enseñar en redes sociales lo moderno que eres, no vengas. Este no es para ti. Ahora, si quieres probar la mejor comida coreana de la ciudad, raciones más que generosas y un sabor espectacular, este es tu sitio. En ningún otro vas a comer como aquí. Esto es lo que pedimos (toma nota de los nombres para cuando vayas): - Yukhoe: una espectacular carne cruda de ternera aliñada con ajo y pera asiática. - Bibimbap: esa especie de "arroz a la cubana" a la coreana, con verduras, carne y huevo, pero mil veces más rico. Mezclas todo y a disfrutar. - Jjamppong: sopa picante con tallarines y marisco. Un caldo profundo y potente que te levanta del asiento. El que sabe, sabe. Y el que no, que siga pagando por comer mirando lámparas de diseño.

🤔no se me hubiese ocurrido entrar a primera vista...pero como yo no le hago ascos a casi nada ...dije.."pa'dentro". Qué agradable sorpresa la comida muy buena y la Sra que atiende muy agradable...te explica,te aconseja...parece que es poco,pero al ser varios platos quedas lleno..el precio acorde .una buena experiencia Coreana😁

Nos encantó el banchan La sopa de kimchi increible y la sopa shampong increible . Vamos a repetir pronto

Nos encantó el kimchiSoup y el shampong y los side dishes (banchan)son un must. Delicioso

Restaurante coreano histórico con platos tradicionales. Decoración espartana. Servicio amable. Imprescindible si estás por la zona.

Fuimos el pasado sábado y todo muy rico 😋

Local de comida tradicional coreana. El chef es un señor mayor coreano que prepara platos de su tierra de manera totalmente artesanal y tradicional. Nunca había probado antes la comida coreana, pero me ha parecido riquísimo. Lo único que había probado antes es kimchi, lo probé en un sitio de "falsa barbacoa coreana" en Toledo (tenían de coreanos lo que yo de japonés) y estaba asqueroso, pero aquí estaba muy muy bueno, y con la cantidad de picante justo para que no sea molesto. El bulgogi estaba super sabroso y tierno, me quedé con las ganas de probar el bibimbap pero igual repetimos antes de volver a la península, porque la verdad es que merece mucho la pena. Y el camarero majísimo y super atento.

Platos increíblemente buenos. El plato de aperitivos y la sopa de kimchi también son muy recomendables.

¡Uno de los mejores restaurantes coreanos que he visitado en Europa! ¡Comida increíble!