Genghis Khan, Innovative Grill en Adeje

26/01/2026: Lejos de las 2 estrellas, la comida es muy grasosa, el servicio es bueno pero sin alma, el diseño es básico, al igual que las copas de vino. He estado en muchos restaurantes Michelin, pero este no es uno de los mejores. Sinceramente, decepcionante.

05/01/2026: Un restaurante con dos estrellas Michelin más que merecidas! No hay ni una sola pega en el servicio ni en la comida, chapó! El rincón de Juan Carlos es un restaurante gastronómico en toda regla. El cuidado de los detalles desde cocina hasta la sala se notan en todo momento. Me llena de alegría saber que Tenerife acoge un espacio de este calibre, es un orgullo poder disfrutar de una experiencia exclusiva digna de los mejores restaurantes de Madrid o Barcelona aquí mismo en la costa de La Caleta. ¿Caro? Sí, ¿perfecto? También. De verdad que sí quieren experimentar la excelencia Michelin en Tenerife este es el sitio. No hay fallos. Todos los platos han salido excelentemente. Destaco el bocado de nori, el turrón de morcilla, la caracola de apio, el Cherne y en postre de topinambur como estrellas del menú, en ningún momento degradando el resto de platos. Sí que tengo que reconocer que el plato de capelletis de hinojo me parece algo imperfecto, quizás un toque más notable a anchoa y un aire puro de hinojo (bien fresco y anisado), elevaría el plato. Pero en ningún momento quiero criticar el plato de forma negativa. Es elevaría único plato que no ha sido un 10 sino un 7,5. (Y aun así puedo estar equivocado). Muchas gracias a todos los camareros, a las sommeliers y a los cocineros por dar un servicio envidiable. Esperamos volver muy pronto para volver a disfrutar de semejante cena. Muchas gracias!!!